Варенье из тыквы с имбирем и лимоном
Рецепт от: yella
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 300 мин
- Порций: 4
- Калорий: 201 ккал
- Кухня: Авторская
Имбирь придает тыкве новые аромат и вкус. К тому же, он является отличным консервантом. Но я не стала оставлять его в банках: он присутствовал лишь при варке, перед закаткой я его вынула из кастрюли.
Любителям варенья рекомендую попробовать приготовить рецепт сырого варенья из тыквы, апельсинов и лимонов. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Тыква — 1 кг
- Сахар — 700 г
- Корень имбиря — 20 г
- Лимон — 1 шт.
Приготовление
-
Подготовим продукты и кастрюлю с толстым дном для варки варенья.
-
С тыквы снимите кожуру, удалите волокна и семена.
-
Порежьте тыкву кубиками.
-
Засыпьте сахаром, согласно пропорции, и оставьте на 3 часа пускать сок.
-
С лимона отожмите сок, процедите его (косточек быть не должно). Имбирь нужно очистить от кожуры и нарезать тонкими полосками.
-
Спустя 3 часа должно образоваться достаточно много сока, я влила лимонный сок и бросила имбирь. Довела до кипения массу, затем варила ее 1 час. Через 15 минут варки я убрала имбирь: этого времени хватило, чтобы он отдал свой аромат и вкус.
-
Варенье готово!
-
Разложите по стерильным баночкам, накройте стерильными крышками и закатайте. Банки переверните вверх дном до полного остывания.
На заметку
Порежьте кубиками и засыпьте сахаром тыкву. Оставьте на несколько часов. Когда образуется достаточно жидкости, влейте лимонный сок и добавьте порезанный корень имбиря. Варите положенное время, а потом закатайте варенье. Удачи!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую яблочное варенье с лимоном. Должно быть вкусно.
Фото варенья из тыквы с имбирем и лимоном.
Земляничное варенье
Варенье
Варенье из брусники
Варенье
Комментарии к рецепту
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Супер!
Так захотелось варенья из тыквы с имбирем и лимоном, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Я хочу приготовить варенье из тыквы с имбирем и лимоном на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Обалденный рецептик варенья из тыквы с имбирем и лимоном. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили варенье из тыквы с имбирем и лимоном вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Недавно пробовала очень вкусный рецепт варенья из тыквы с орехами - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить варенья из тыквы с имбирем и лимоном.
Изумрудное варенье
Варенье
Варенье из бананов
Варенье