Варенье из бананов

Рецепт от: edisha

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 114 ккал
  • Кухня: Средиземноморская

Любителям варенья рекомендую попробовать приготовить рецепт изумрудного варенья. Очень даже ничего.

Ингредиенты на две порции

  • Бананы 3 шт.
  • Сахар 100 г
  • Вода 100 мл
  • Сок лимона 1,5 ч.л.

Приготовление

  1. Приготовить спелые бананы, половину лимона, теплую воду и сахарный песок.

  2. В сотейник, казан или сковороду с высокими бортами всыпать сахарный песок, влить горячую воду и сок половины лимона, следите за тем, чтобы лимонные косточки не попали в варенье. Емкость поставить на плиту, аккуратно перемешивать, пока сахарные кристаллы не растворятся и нагреть до кипения. Лимонный сок можно заменить лимонной кислотой, разведенной в 1 ст. л. воды. Когда сахарный сироп запузырится, убавить температуру до минимума и томить сироп около 3-4 минут.

    варенье из бананов. Шаг 2
  3. Особое внимание: когда сахарные пузыри станут золотистыми - сироп полностью готов.

    варенье из бананов. Шаг 3
  4. Бананы освободить от кожуры, разрезать на части, выложить в глубокую посуду и размять вилкой в пюре. Можно использовать пресс для отварного картофеля или обычный погружной блендер, кухонный комбайн.

    варенье из бананов. Шаг 4
  5. В кипящий сироп добавить экзотичное пюре из бананов и аккуратно все перемешать, снова довести до кипения и протомить около 2 минут. Снять с плиты и вынести на холод. Остудить в течение 1 часа, затем снова вернуть на плиту и прогреть в течение 5 минут практически до кипения, остудить в течение 30 минут на холоде и подавать к столу. Если вы любите джем, то после остывания нужно измельчить варенье при помощи погружного блендера.

    варенье из бананов. Шаг 5
  6. Готовое варенье из бананов подавать как десерт охлажденным с различной выпечкой: блинами, панкейками, оладьями или использовать в качестве начинки, пропитки.

    варенье из бананов. Шаг 6
  7. Рецепт "Варенье из бананов" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    варенье из бананов. Шаг 7

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую варенье из ревеня. Должно быть вкусно.

Рецепт варенья из бананов

Фото варенья из бананов.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Иванчикова Алла
Иванчикова Алла

Edisha, умничка!
Какой аппетитный рецептик варенья из бананов сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

maksimchuk_81
maksimchuk_81

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

sachenok_91
sachenok_91

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с вареньем из бананов!

imistom2000
imistom2000

Спасибо, edisha, за изумительный рецепт варенья из бананов!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Лана Рутенко
Лана Рутенко

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

nitederer
nitederer

Девочки, вот отличная тема варенье из граната. Заглядывайте.

Люся Ачкасова
Люся Ачкасова

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Смертина Арина
Смертина Арина

Спасибо за варенье из бананов и красивое оформление!

yeachusi
yeachusi

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

khokhlacheva_95
khokhlacheva_95

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Корюкова Анюша
Корюкова Анюша

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

pendang
pendang

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

ofundinto
ofundinto

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))