Варенье из смородины 5-минутка

Ингредиенты на двадцать пять порций

• Смородина - 1 кг
• Сахар - 1 кг

Приготовление

1. Варенье из черной смородины Пятиминутка - у меня самый любимый рецепт из заготовок. Не люблю долгую варку, к тому же у 5-минутки есть большой плюс - в варенье останется больше витаминов.

2. Нам понадобится всего два ингредиента, ягода и сахар, воды я не добавляю. Варенье получается густым и ароматным, ягодки остаются целыми. Так как приготовление варенья из черной смородины 5-минутка на зиму занимает не много времени, то заранее подготовьте стерилизованные банки и крышки. Из указанного количества ингредиентов получается 1 литр и полстакана варенья.

3. Перед тем как варить на зиму варенье из черной смородины Пятиминутка на зиму, подготовьте продукты по списку.

4. Ягоду перебираем, убираем мусор, промываем. Даем стечь воде.

   

5. Засыпаем ягоду сахаром, перемешиваем.

   

6. На маленьком огне при постоянном перемешивании, пока ягода не даст сок, доводим до кипения. Варим 5 минут с момента закипания.

   

7. С варенья снимаем пенку.

   

8. Разливаем в подготовленные банки.

   

9. Сразу закатываем и переворачиваем банки для дополнительного прогревания. Оставляем под одеялом до остывания, затем убираем на хранение.

   

10. Наше варенье из черной смородины 5-минутка на зиму готово. Вкусной вам зимы!