Рецепт от: Мильченко Людочка
Любителям варенья рекомендую попробовать приготовить рецепт варенья из брусники. Очень даже ничего.
У слив удалите косточку. Нарежьте сливы на четвертинки.
Засыпьте сахаром, накройте и оставьте на ночь.
Сливы должны дать сок. Пару раз за это время перемешайте.
Откиньте сливы на дуршлаг и дайте стечь образовавшемуся соку.
Перелейте сок в кастрюлю.
Доведите до кипения и дайте покипеть минут 20, пока сироп не начнет карамелизоваться.
С апельсина тонким слоем снимите цедру и выжмите сок. Верните в сироп сливы, добавив апельсиновую цедру, половинки выжатого апельсина и сок половины апельсина.
Варите на слабом огне до готовности или до желаемой консистенции. Готовность варенья можно проверить, капнув каплю горячего варенья на блюдце, охлажденное в морозилке. Если капля не растекается, значит варенье готово.
В самом конце варки добавьте свежую мяту, перемешайте и готовьте еще пару минут. Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам (можно вместе с кусочками цедры и веточками мяты), закатайте стерилизованными крышками и укутайте до полного остывания. Храните при комнатной температуре. Приятного аппетита!
Рецепт "Сливовое варенье" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую мятное варенье. Должно быть вкусно.
Варенье из граната
Варенье
Варенье из ежевики
Варенье
Варенье из крапивы
Варенье
Комментарии к рецепту
По совету коллеги приготовила этот сливовое варенье.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спасибо, Мильченко!
Столько нового узнала про сливовое варенье!
Спасибо!!
При случае, воспроизведу варенье из ежевики.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Яхууу)))наконец то закончила сливовое варенье!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Так захотелось сливового варенья, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Грушевое варенье
Варенье
Варенье из слив
Варенье