Тыква пальчики оближешь на зиму

Рецепт от: katarina

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 д 1 ч 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 79 ккал
  • Кухня: Авторская

Заготовь тыкву на зиму! Очень вкусное предложение!

Однажды меня бабушка спросила, заготавливаю ли я на зиму тыкву. Я утвердительно закивала головой - в морозилке пару лотков имеется. Оказывается, кроме заморозки из тыквы можно приготовить еще кое-что вкусненькое!

Любителям заготовок рекомендую попробовать приготовить рецепт кабачков на зиму, пальчики оближешь. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • Тыква - 500 г
  • Болгарский перец - 200 г
  • Лук репчатый - 120 г
  • Морковь - 120 г
  • Растительное масло - 50 мл
  • Чеснок - 25 г
  • Сахар - 20 г
  • Соль - 4 г
  • Столовый уксус - 30 мл

Приготовление

  1. Тыкву очищаем от кожуры и семечек, нарезаем кубиками.

  2. Морковь и лук очищаем, моем под проточной водой. Морковку нарезаем соломкой, лук - крупными кубиками.

  3. Болгарский перец очищаем от семян и перегородок, отрезаем плодоножку, моем. Подготовленный овощ режем полосками.

  4. На растительном масле обжариваем лук, морковь и болгарский перец в течение 10 минут (огонь минимальный).

  5. Теперь к овощам добавляем тыкву, наливаем воду (воды совсем немного, 100 мл будет вполне достаточно), тушим 15 минут.

  6. Затем добавляем мелко рубленный чеснок, насыпаем соль и сахар, тушим финишные 5 минут.

  7. Наливаем уксус, перемешиваем, раскладываем горячую тыкву по предварительно простерилизованных банках, закручиваем крышками.

  8. Переворачиваем заготовки вверх дном, укутываем в теплое одеяло, оставляем на сутки, после чего переносим на постоянное место хранения в погреб.

  9. Уютной вам зимы и будьте здоровы!

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую малиновый сок на зиму. Должно быть вкусно.

Рецепт тыквы пальчики оближешь на зиму

Фото тыквы пальчики оближешь на зиму.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
mitso1983
mitso1983

Столько нового узнала про тыкву пальчики оближешь на зиму!
Спасибо!!

Медуница Олеся
Медуница Олеся

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

sushko_72
sushko_72

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Римма Авращенко
Римма Авращенко

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит тыкву пальчики оближешь на зиму.

ussosedit
ussosedit

Спасибо большое за рецепт, katarina.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Жаравина Лида
Жаравина Лида

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

khmanova_96
khmanova_96

Последнее время заинтересовалась баклажанами на зиму. Попробуйте!

Кристина Секси
Кристина Секси

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

lyudmila
lyudmila

Katarina,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту тыквы пальчики оближешь на зиму.
Получилась вкуснятина!

atiowatim
atiowatim

Vkysno, spasibo.