Свежие огурцы на зиму
Рецепт от: sonya
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 7 д
- Порций: 20
- Калорий: 15 ккал
- Кухня: Авторская
По этому рецепту можно приготовить не только свежие огурцы на зиму, но и другие овощи и фрукты: помидоры, яблоки, персики, абрикосы и так далее. Способ нашла в интернете, мне он понравился.
Также вам потребуются: банки, крышки, машинка для закатки и свеча.
Любителям заготовок рекомендую попробовать приготовить рецепт огурцов с кетчупом чили без стерилизации. Очень даже ничего.
Ингредиенты на двадцать порций
- Огурцы - 2 кг
Приготовление
-
Огурцы должны быть идеальные, без каких-либо следов порчи, плотные и свежие. Нужно их хорошо помыть, оставить стекать, а потом высушить (полотенцем или на воздухе). Сильно их тереть не нужно. В идеале, если огурцы собраны с грядки в сухую погоду, то можно их просто протереть чистой тряпочкой. Это предотвратит появление лишней влаги в банках.
-
Банки простерилизовать, крышки тоже. Сухие огурцы выложить в такую же сухую и чистую банку, но не доверху, оставить место для свечки.
-
Свечку нужно взять самую обычную, в идеале маленькую, для аромалампы. Установить свечку на огурцы и зажечь, пусть погорит минут 10, чтобы воздух снизу выгорел. И, пока свечка горит, закатать банку. Нужно так это сделать, чтобы свечка в банке горела еще 20-30 секунд после закатывания крышки. И в итоге у вас свежие огурчики под Новый год Причем, со своего огорода, вкусные.
-
Банки хранить лучше в погребе.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую кисло-сладкие огурцы в банках без уксуса. Должно быть вкусно.
Фото свежих огурцов на зиму.
Волнушки на зиму
Заготовки
Кукуруза на зиму
Заготовки
Комментарии к рецепту
Свежие огурцы на зиму готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Доброго!
Сегодня приготовила свежие огурцы на зиму по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит свежие огурцы на зиму
спасибо за рецепт…
Sonya здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без свежих огурцов на зиму я не знаю)
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Как вкусно! У меня муж любитель свежих огурцов на зиму.
Нашла в закладках рецепт подосиновиков на зиму - обязательно надо попробовать.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Очень вкусно и главное просто.
свежие огурцы на зиму получается ням-ням.
Спасибочки за вкусняшку
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Свежие огурцы на зиму просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Sonya, свежие огурцы на зиму - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим свежие огурцы на зиму, спасибо огромное за рецептик!!!!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Просто фантастика!!!
наконец свежие огурцы на зиму приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, sonya!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Капуста на зиму
Заготовки
Долма на зиму
Заготовки