Соленые зеленые помидоры
Рецепт от: ulilen
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 5
- Калорий: 27 ккал
- Кухня: Авторская
Зеленые тугие помидорчики идеально подходят для засолки. Выберите любой формы, главное - без трещин и повреждений. Рецепт приготовления таких соленых помидоров - очень прост, поэтому готовим!
Любителям солений рекомендую попробовать приготовить рецепт малосольных помидоров классических. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- Зеленые помидоры — 1 кг
- Чеснок (головки) — 2 шт.
- Острый перец (стручок) — 1 шт.
- Зелень сельдерея (пучок) — 1 шт.
- Соль — 1 ст.л.
- Вода — 4 стак.
Приготовление
-
На засолку зеленых помидоров много сил и времени тратить не придется. Рассказываю, как засолить соленые зеленые помидоры: 1. Для начала промойте целые помидоры среднего размера.
-
Поместите помидоры в дуршлаг и на минут 5 опустите в кипящую воду. 3. Затем бланшированные помидоры поместите на 25 минут в холодную воду. Потом выберите и дайте стечь. 4. Сварите воду с солью. Это - наш маринад. 5. Помидоры порежьте дольками (по желанию), уложите в чистые сухие банки, перекладывая слои помидорчиков зеленью сельдерея, чесноком, нарезанными кусочками горького перца. 7. Залейте помидоры со специями остывшим соляным отваром. Сверху, по возможности, поместите гнет. Храните соленые зеленые помидоры в темном, холодном месте. Приятного аппетита! Из соленых зеленых помидорчиков получается превосходный салат.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую соленые помидоры. Должно быть вкусно.
Фото соленых зеленых помидоров.
Помидоры консервированные
Соления
Соленые помидоры за 4 дня
Соления
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю соленые зеленые помидоры уже полгода, все супер!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Ulilen спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
ulilen, спасибо большое!!!)
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт малосольных помидоров в пакете.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Ulilen, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Ulilen, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Ухтышка какой рецепт соленых зеленых помидоров!!!!!!!
слюни текут рекой
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Мой парень просто обожает соленые зеленые помидоры))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Грибы соленые домашние
Соления
Малосольные помидоры
Соления