Соленые помидоры
Рецепт от: Толстикова Мирослава
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2280 мин
- Порций: 10
- Калорий: 151 ккал
- Кухня: Русская
Что может быть вкуснее аппетитной и пикантной домашней закуски в виде соленых помидорчиков? Очень рекомендую взять на заметку этот простейший рецепт и повторить его на своей кухне! Вкусно и легко!
Любителям солений рекомендую попробовать приготовить рецепт малосольных помидоров классических. Очень даже ничего.
Ингредиенты на десять порций
- Помидоры — 3 кг
- Зелень — 1 Пучок
- Специи — По вкусу (лавровый лист, перец, гвоздика и т. д.)
- Соль — 120 г (на 2 трехлые банки)
- Чеснок — 5-8 Зубчиков
Приготовление
-
Для начала нужно выбрать подходящие помидоры: плотные, без трещин и темных пятен. Вымойте их как следует и обсушите немного.
-
2. Что касается зелени, то тут вы можете фантазировать. Минимум это традиционный укроп и хрен, а дальше для аромата можете добавить листья смородины, вишни или даже дубовые, например. Зелень тщательно промойте и нарежьте.
-
3. Чистые и желательно простерилизованные банки наполните зеленью.
-
4. Доведите до кипения примерно два стакана воды. Добавьте соль и растворите ее полностью. Разлейте по банкам, разделив пополам.
-
5. Теперь можно наполнить баночки помидорчиками. Выкладывайте аккуратно, чтобы не помять их в процессе.
-
6. Кроме банок вы можете также использовать традиционный бочонок, например, или пластиковое ведерко.
-
7. Осталось залить в банки чистую холодную воду, накрыть крышками и оставить на 36 часов на подоконнике. После необходимо убрать в подвал или холодильник и оставить солиться примерно на две недели.
На заметку
Вариантов, как приготовить соленые помидоры, существует множество. Я предлагаю рецепт с минимумом хлопот и ингредиентов, который вы точно оцените по достоинству. Идеальное место, чтобы хранить помидорки это подвал, но подойдет, конечно же, и холодильник. Аромат закуски зависит от того, какую именно зелень вы будете использовать. Так что не скупитесь и добавляйте всего понемногу.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую соленые зеленые помидоры. Должно быть вкусно.
Фото соленых помидоров.
Помидоры консервированные
Соления
Соленые помидоры за 4 дня
Соления
Комментарии к рецепту
Вот и приготовила соленые помидоры!
Обалденно красиво получилось!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Толстикова!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила соленые помидоры, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Толстикова спасибо вам огромное!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям малосольных помидоров в пакете vkusnoprigotovim.ru/zagotovki/soleniya/malosolnye-pomidory-v-pakete должно понравится.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант соленых помидоров ещё не пробовала:D
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Вчера приготовила соленые помидоры!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Какой замечательный рецепт соленых помидоров - яркий, красочный и аппетитный!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Увидев рецепт соленых помидоров и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Сделала соленые помидоры впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Приготовила соленые помидоры.
Обалденно вкусно!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Грибы соленые домашние
Соления
Малосольные помидоры
Соления