Консервированные помидоры

Рецепт от: Женя Умова

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 31 ккал
  • Кухня: Русская

Моя мама делает сладкие, вкусные и ароматные консервированные помидоры, которые съедаются и рассол выпивается тоже. В прошлом году настал такой момент, когда я, наконец-то, записала рецепт маминых помидор. А вот в этом году уже делаю их сама. Супер рецепт! Не заморичисто в приготовлении, но вкуснее помидор я еще никогда не пробовала!

Любителям солений рекомендую попробовать приготовить рецепт помидоров по-корейски. Очень даже ничего.

Ингредиенты на двадцать порций

Из расчёта на 6 лых банок:

  • 6 зубчиков чеснока
  • 6 кусочков хрена
  • 6 шт. лаврового листа
  • чёрный перец
  • душистый перец
  • 12-18 шт. гвоздики
  • 6 веточек базилика
  • 6 веточек укропа
  • 5 ст.л. соли
  • 15-20 ст.л. сахара
  • 6 ст.л. 9%-го уксуса.

Приготовление

  1. В банки положить на дно по зубчику чеснока, по кусочку хрена (если хрена нет, то и без него хорошо получится), по 1 лавровому листу, по несколько горошин черного и душистого перца, по 2-3 бутона гвоздики, по веточки базилика и укропа. Наполнить банки помидорами, предварительно наколотыми у плодоножки (я накалываю зубочисткой).

  2. Далее нужно отмерить 3 литра воды и закипятить ее. Залить крутым кипятком банки с помидорами минут на пять.

  3. Слить воду из банок снова в кастрюлю, вскипятить, добавить 5 ст. л. соли и 15-20 ст. л. сахарного песка.

  4. В каждую банку налить по 1 ст. л. 9%-го уксуса и залить кипящим маринадом.

  5. Закрыть прокипяченными крышками, перевернуть и оставить до полного остывания.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую малосольные помидоры классические. Должно быть вкусно.

Рецепт консервированных помидоров

Фото консервированных помидоров.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
yarea
yarea

ДА!!! Женя, огромное спасибо, за рецепт консервированных помидоров.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

tutant1995
tutant1995

Женя, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

panfyorova_86
panfyorova_86

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без консервированных помидоров не обходится!

raya71
raya71

Прочитала, надо попробовать.

oristathe
oristathe

Девочки, любительницы консервированных помидоров, можно еще приготовить молодые кабачки консервированные в сиропе.

anendi
anendi

Спасибо огромное за рецепт! консервированные помидоры супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

zabrodina_95
zabrodina_95

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Белогубова Таня
Белогубова Таня

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

arofada
arofada

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

gala75
gala75

Кульно

edickea
edickea

Вкусняша, вкусняша!!!

uteses
uteses

Женя, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается консервированные помидоры!!!
Буду делать 3-й раз!

nika
nika

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))