Рецепт от: Женя Умова
Моя мама делает сладкие, вкусные и ароматные консервированные помидоры, которые съедаются и рассол выпивается тоже. В прошлом году настал такой момент, когда я, наконец-то, записала рецепт маминых помидор. А вот в этом году уже делаю их сама. Супер рецепт! Не заморичисто в приготовлении, но вкуснее помидор я еще никогда не пробовала!
Любителям солений рекомендую попробовать приготовить рецепт помидоров по-корейски. Очень даже ничего.
В банки положить на дно по зубчику чеснока, по кусочку хрена (если хрена нет, то и без него хорошо получится), по 1 лавровому листу, по несколько горошин черного и душистого перца, по 2-3 бутона гвоздики, по веточки базилика и укропа. Наполнить банки помидорами, предварительно наколотыми у плодоножки (я накалываю зубочисткой).
Далее нужно отмерить 3 литра воды и закипятить ее. Залить крутым кипятком банки с помидорами минут на пять.
Слить воду из банок снова в кастрюлю, вскипятить, добавить 5 ст. л. соли и 15-20 ст. л. сахарного песка.
В каждую банку налить по 1 ст. л. 9%-го уксуса и залить кипящим маринадом.
Закрыть прокипяченными крышками, перевернуть и оставить до полного остывания.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую малосольные помидоры классические. Должно быть вкусно.
Соленые зеленые помидоры
Соления
Соленые помидоры за 4 дня
Соления
Малосольные помидоры
Соления
Комментарии к рецепту
ДА!!! Женя, огромное спасибо, за рецепт консервированных помидоров.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Женя, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без консервированных помидоров не обходится!
Прочитала, надо попробовать.
Девочки, любительницы консервированных помидоров, можно еще приготовить молодые кабачки консервированные в сиропе.
Спасибо огромное за рецепт! консервированные помидоры супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Кульно
Вкусняша, вкусняша!!!
Женя, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается консервированные помидоры!!!
Буду делать 3-й раз!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Соленые помидоры
Соления