Малосольные помидоры

Рецепт от: dedrirti

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 24 ч
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 37 ккал
  • Кухня: Русская

Думаю, известный, но очень удобный, быстрый и вкусный рецепт малосольных помидоров. Осталось уже полбанки:)

Любителям солений рекомендую попробовать приготовить рецепт малосольных помидоров классических. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • #1 кг помидор
  • укроп
  • 5 зубчиков чеснока

Рассол:

  • 2 л воды
  • 3 ст.л. соли
  • 2 ст.л. сахара
  • 1-2 шт. лаврового листа
  • несколько горошин черного перца.

Приготовление

  1. Один килограмм некрупных спелых, но крепких помидорчиков наколоть в плодоножке.

  2. На дно просторной посуды положить несколько веточек укропа, выложить помидоры, выдавить 5 зубчиков чеснока, сверху - еще пару веточек укропа.

  3. Приготовить рассол: 2 л воды вскипятить с 3 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 1-2 шт. лаврового листа, несколькими горошинками перца (черного и душистого). Дать покипеть под крышкой 2 минуты.

  4. Помидоры залить горячим рассолом, накрыть крышкой, подержать при комнатной температуре сутки.

  5. Через сутки переложить в банку, залить рассолом, поставить в холодильник.

На заметку

Хранятся малосольные помидоры долго, недели три (теоретически... - у нас съедаются быстро...)

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую малосольные огурцы. Должно быть вкусно.

Рецепт малосольных помидоров

Фото малосольных помидоров.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Илличевская Анька
Илличевская Анька

Какой замечательный рецепт малосольных помидоров - яркий, красочный и аппетитный!

Лиза Агамиров
Лиза Агамиров

Приготовила малосольные помидоры-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

elizaveta98
elizaveta98

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

atind
atind

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить малосольные помидоры.
О результате напишу позже.

Ксюха Ухватова
Ксюха Ухватова

Вот ещё нашла малосольные подберезовики.

rutse2004
rutse2004

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

sofyina_89
sofyina_89

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

salakhutdinova_79
salakhutdinova_79

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

toma
toma

Обалденно:)
спасибо за идейку малосольных помидоров.

nommilit1997
nommilit1997

Приготовила малосольные помидоры…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

lyudochka
lyudochka

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

masha73
masha73

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Нина Грызунова
Нина Грызунова

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Радченко Ириша
Радченко Ириша

Малосольные помидоры «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

ocedanowi1975
ocedanowi1975

Девочки, малосольные помидоры объедение.
Супер.
dedrirti большое спасибо!!!

Кривосветлицкая Ира
Кривосветлицкая Ира

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!