Сало соленое
Рецепт от: herendi
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 7980 мин
- Порций: 10
- Калорий: 39 ккал
- Кухня: Европейская
- Повод: На обед, На ужин
Данный рецепт понравится всем любителям истинного украинского продукта сала. Сегодня я расскажу, как приготовить сало соленое. Все будут в восторге именно от этого рецепта, не сомневайтесь.
Любителям солений рекомендую попробовать приготовить рецепт сала в луковой шелухе. Очень даже ничего.
Ингредиенты на десять порций
- Сало — 600 г
- Чеснок — 6 Зубчиков
- Черный молотый перец — 4 ст.л.
- Соль — 500 г
- Вода — 6 стак.
Приготовление
-
Для начала необходимо разрезать сало. Режем небольшими кусочками по 20-25 сантиметров и шириной 10 сантиметров.
-
Чеснок очищаем и нарезаем каждый зубчик на четыре части.
-
Через каждые 3 сантиметра сала необходимо проткнуть ножом, после чего в отверстие выкладываем кусочки чеснока, посыпаем перцем и выкладываем в посуду, желательно эмалированную. Заливаем рассолом (соль+вода) и кладем под пресс. Настаиваем на протяжении одной недели минимум.
-
Далее сало можно переложить в банку и также накрыть крышкой или хранить в кальке.
На заметку
Соленое сало является удивительным продуктом, который несет в себе массу полезных свойств. Сало отлично подойдет в качестве закуски к алкогольным напиткам, также отлично подойдет в качестве начинки для бутербродов. Сало по этому рецепту получается в меру соленым, ароматным и острым за счет перца и чеснока. Обязательно попробуйте приготовить этот рецепт, вы ни на секунду не пожалеете. Все будут в восторге. Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую домашнее соленое сало. Должно быть вкусно.
Фото сала соленого.
Сало в духовке
Соления
Сало в тузлуке
Соления
Комментарии к рецепту
Herendi, Рецепт просто прелесть!
Herendi, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт сала соленого.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Хороший рецептик! :)
Herendi!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
И от меня ссылочка на рецептик соленого сала с перцем и чесноком vkusnoprigotovim.ru/zagotovki/soleniya/solenoe-salo-s-pertsem-i-chesnokom.
Какой замечательный рецепт сала соленого - яркий, красочный и аппетитный!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Я приготовила сало соленое для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А сало соленое не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Сало домашнее
Соления
Соленое сало
Соления