Тиан из тертого редиса, огурца и маринованных грибов с нерафинированным подсолнечным маслом

Ингредиенты на две порции

• Редис 140 г
• Маринованные подосиновики 260 г
• Маринованные белые грибы 260 г
• Огурцы 160 г
• Помидоры черри 60 г
• Подсолнечное нерафинированное масло 60 мл
• Маринованные опята 40 г
• Морская соль 4 г

Приготовление

1. Белые грибы, подосиновики, огурцы, редис потереть на мелкой терке. Отдельно заправить маслом с солью и перцем огурцы и редис. Грибы заправить только маслом. Порезать помидоры. Выложить через кольцо слоями: грибы подосиновики - редис - белые грибы - помидоры черри - огурцы.

2. Украсить маринованными опятами, порезанными пополам.