Маринованные огурцы с укропом

Рецепт от: Диана Скрипилина

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15960 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 31 ккал
  • Кухня: Авторская

Маринованные огурцы с укропом всегда нужны в кулинарии и как закуска и как ингредиент. Есть много рецептов маринования огурцов, я каждый раз испытываю новые рецепты. Вот один из них.

Любителям маринования рекомендую попробовать приготовить рецепт хрустящих маринованных огурцов с болгарским перцем на зиму. Очень даже ничего.

Ингредиенты на десять порций

  • Огурец — 3 кг
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Соль — 1 стак.
  • Лимон — 2 шт.
  • Укроп — 1 шт. (пучок)
  • Чеснок — 2 шт.

Приготовление

  1. Маленькие огурцы подобрать и помыть.

  2. Лимоны порезать дольками, чеснок почистить, укроп разобрать на веточки.

    маринованные огурцы с укропом. Шаг 2
  3. Огурчики порезать на 4 части, но не до конца.

    маринованные огурцы с укропом. Шаг 3
  4. Вложить в огурчики укроп.

    маринованные огурцы с укропом. Шаг 4
  5. Огурцы плотно уложить в банки с лимонами и чесноком и залить холодным рассолом.

    маринованные огурцы с укропом. Шаг 5
  6. Огурцы закрыть крышкой и убрать на 14 дней.

    маринованные огурцы с укропом. Шаг 6
  7. Готовые огурцы можно хранить в холодильнике до двух месяцев.

    маринованные огурцы с укропом. Шаг 7

На заметку

Маринованные огурцы с укропом можно хранить в холодильнике два месяца или закатать для более длительного хранения герметичной крышкой. Что интересного в этом рецепте? На мой взгляд присутствие лимона дает некоторый тонкий вкус и очень интересно, что внутри огурчика находится веточка укропа. Рассол из воды, соли, сахара нужно закипятить и охладив, добавить уксус. Огурцы заливайте холодным рассолом. Ждите две недели, убрав банки с маринованными огурцами с укропом в темное место. Успехов и приятного аппетита!

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую маринованные сливы. Должно быть вкусно.

Рецепт маринованных огурцов с укропом

Фото маринованных огурцов с укропом.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
mugememo1971
mugememo1971

Спасибо за отличные рецепты!!!

undelatha
undelatha

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

sasha
sasha

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

omimatadr
omimatadr

Да да вкусняха)

hitesas
hitesas

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Лаймова Ириша
Лаймова Ириша

Сегодня приготовила впервые маринованных вешенок. Низкий поклон автору рецепта.

lera74
lera74

И как у тебя все получается???

ressur
ressur

Пасибо тебе Диана.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

maya76
maya76

Маринованные огурцы с укропом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
маринованные огурцы с укропом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!