Маринованные огурцы с луком на зиму
Рецепт от: killorin
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 д 4 ч 35 мин
- Порций: 40
- Калорий: 42 ккал
- Кухня: Авторская
Отличный салатик выступит в роли пикантной закуски!
Вкус очень приятный, огурчики хрустящие.
Любителям маринования рекомендую попробовать приготовить рецепт хрустящих маринованных огурцов с болгарским перцем на зиму. Очень даже ничего.
Ингредиенты на сорок порций
- Огурцы - 5 кг
- Лук - 1 кг
- Соль - 6 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Уксус - 20 ст.л.
- Растительное масло - 1 стак. (200 мл)
- Петрушка - по вкусу
- Укроп - по вкусу
Приготовление
-
Перед засолкой огурцы подержать 2-4 ч. в холодной воде. Обычная история, когда я их мариную целиком, то выдерживаю по 8-10 часов. Затем огурцы помыть, порезать кружочками. Лук почистить, порезать полукольцами. Зелень вымыть тщательно и порубить.
-
Переложить все в эмалированную посуду (кастрюлю или даже таз), добавить сколько нужно растительное масло, сахар, соль, уксус, перемешать все и поставить мариноваться на сутки.
-
После разложить салат в стерилизованные поллитровые банки и прикрыть сверху крышками. Банки выставить в кастрюлю с водой горячей (вода чуть выше половины банки, чтобы внутрь не попала) и стерилизовать 15или 20 мин После стерилизации все банки салата из маринованных огурцов с луком закатать тоже стерилизованными крышками.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую маринованные огурцы с укропом. Должно быть вкусно.
Фото маринованных огурцов с луком на зиму.
Закусочные маринованные огурцы
Маринование
Патиссоны, маринованные на зиму
Маринование
Комментарии к рецепту
Мама сделала маринованные огурцы с луком на зиму!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Класс!
Приготовила маринованные огурцы с луком на зиму, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик маринованных огурцов с луком на зиму больше стало.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Дорогая killorin!!!
Приготовила маринованные огурцы с луком на зиму мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Рецепт маринованных огурцов с луком на зиму очень классный, хочу еще попробовать патиссоны, маринованные на зиму vkusnoprigotovim.ru/zagotovki/marinovanie/patissony-marinovannye-na-zimu.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю маринованные огурцы с луком на зиму уже полгода, все супер!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Маринованные огурцы с горчицей
Маринование
Маринованные яблоки на зиму
Маринование