Маринованные маслята за сутки

Ингредиенты на две порции

• Маслята — 5 кг
• Вода — 1 л
• Соль — 2 ст.л.
• Сахар — 2 ст.л.
• Лавровый лист — 3 шт.
• Гвоздика — 1 шт.
• Уксус — 1 ст.л. (на 1 л)

Приготовление

1. Грибы нужно тщательно почистить, убрать пленки и промыть. Также маслята заливают водой, чтобы вся грязь осела на дне, воду следует менять несколько раз.

2. Отварите грибы в подсоленной воде 15 минут.

   

3. Простерилизуйте баночки и крышки для закатки.

   

4. Готовим маринад. В кипящую воду добавьте: соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, гвоздику. Маринад кипятим 5 минут, в самом конце добавьте уксус. Поместите грибы в банки и залейте маринадом.

   

5. Баночки закрываем и переворачиваем до полного остывания. На следующий день, маслята готовы к употреблению! Приятного аппетита!