Маринованная капуста с луком и морковью

Рецепт от: lyudochka92

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 360 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 75 ккал
  • Кухня: Русская

в поисках быстрого и простого рецепта маринованной капусты с луком и морковью? Считайте, вы его нашли! Лук придает аромат, а морковь хрустящие свойства. Идеальная компания в одном блюде собралась!

Любителям маринования рекомендую попробовать приготовить рецепт капусты маринованной. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • Капуста — 1 шт. (крупная)
  • Морковь — 1 шт. (крупная или две небольших)
  • Лук — 1 шт.
  • Соль — 2 ст.л. (на 3 л воды)
  • Сахар — 0.5 стак. (на трехлую банку)
  • Уксус — 0.5 стак.

Приготовление

  1. Для маринада смешаем соль и сахар, заливаем водой (в расчете на трехлитровую банку) и ставим на огонь. Как закипит снимаем с огня и добавим уксус.

  2. 2. Капусту, лук и морковку мелко шинкуем. Заливаем рассолом и перемешаем. Капуста должна быть полностью в маринаде.

    маринованная капуста с луком и морковью. Шаг 2
  3. 3. Теперь ставим овощи под гнет и пусть стоят при комнатной температуре примерно 6-7 часов. Гнетом может выступать банка или миска, наполненная водой.

    маринованная капуста с луком и морковью. Шаг 3
  4. 4. Если оставите на большее время, вкус будет становиться все более концентрированным, так что именно вы контролируете, насколько ядреная капуста получится.

    маринованная капуста с луком и морковью. Шаг 4

На заметку

Расскажу вам, как приготовить маринованную капусту с луком и морковью. Получается очень вкусно и сочно, рекомендую! Такой рецепт особенно понравится любителям классики, ведь в этом блюде вообще нет никаких специй и химических приправ, только натуральные продукты. Попробуйте и вы, рекомендую!

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую маринованную капусту с маслом. Должно быть вкусно.

Рецепт маринованной капусты с луком и морковью

Фото маринованной капусты с луком и морковью.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4 / 5
todalfion1984
todalfion1984

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Саша Хомутовская
Саша Хомутовская

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

dubovichenko_86
dubovichenko_86

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

idombaim1971
idombaim1971

Маринованная капуста с луком и морковью вкуснее чем маринованная капуста по-глазовски vkusnoprigotovim.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-kapusta-po-glazovski?

orimu
orimu

Я делала маринованную капусту с луком и морковью, мне понравилось.
Даже сестре, которая маринованную капусту с луком и морковью не любит,понравилось!

lizaveta
lizaveta

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею маринованной капусты с луком и морковью.

missoron
missoron

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту маринованной капусты с луком и морковью... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

moroz_80
moroz_80

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

galya84
galya84

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

ungat
ungat

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

lesya
lesya

Lyudochka92, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!