Маринованная капуста без лука
Рецепт от: Локеева Ева
- • Рецепты русской кухни
- • Маринованная капуста
- • Маринованная морковь
- • Маринованный лук
- • Рецепт маринования
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 600 мин
- Порций: 8
- Калорий: 221 ккал
- Кухня: Русская
Настоящая классика! Расскажу, как приготовить маринованную капусту без лука, но с морковкой в домашних условиях! Подавайте с пюре и котлетами. Это идеальное сочетание, которое не выходит из моды!
Любителям маринования рекомендую попробовать приготовить рецепт маринованной краснокочанной капусты. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
- Капуста — 1.5 кг
- Морковь — 1 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец горошком — 10 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Сахар — 3/4 стак.
- Масло растительное — 3/4 стак.
- Кипяток — 750 мл
- Соль — 1.5 ст.л.
- Уксус 70% — 6 ч.л.
- Тмин — 0.5 ч.л.
Приготовление
-
Измельчим капусту и морковку, добавим также чеснок, пропущенный через пресс, и перемешаем. Выкладываем на дно чистой банки.
-
2. Отдельно кипятим воду, растворим в ней соль и сахар, добавим специи, вскипятим, снимаем с огня и остудим. Когда чуть остынет, добавим растительное масло и уксус, перемешаем и заливаем в банку.
-
3. Теперь не закрывайте крышкой, а просто прикройте горлышко банки марлей, и пусть настаивается капуста 7-10 часов.
-
4. Вот и все! Подавайте к столу и наслаждайтесь!
На заметку
Если вам не нравится довольно резкий вкус и аромат репчатого лука в блюдах, обратите внимание на данный рецепт. Попробуйте, очень вкусный получается салат: настоящая кулинарная классика, не иначе, ведь даже те, кто не особо любит русские соленья и закатки, не сможет устоять перед такой хрустящей, сочной и вкусной капустой!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую капусту маринованную. Должно быть вкусно.
Фото маринованной капусты без лука.
Быстрая маринованная капуста
Маринование
Маринованная капуста быстрая
Маринование
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Необыкновенный рецепт маринованной капусты без лука!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Внесу в копилочку http://vkusnoprigotovim.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-kapusta-po-glazovski, объеденье.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Локеева, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Первый раз делала маринованную капусту без лука.
получилось то, что нужно!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Маринованная морская капуста
Маринование
Острая маринованная капуста
Маринование