Капуста с маринованным имбирем
Рецепт от: renee1988
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 172 ккал
- Кухня: Авторская
Пикантный овощной салат! Просто и оригинально!
Капуста с маринованным имбирем достаточно распространенное сочетание. Часто встречаются подобного рода салаты. Тут не поспоришь - вкусовое сочетание и правда отменное! Данный рецепт немного видоизменен: в нем капуста заправляется лимонно-имбирным соусом. Эта заправка не только передает отличный вкус маринованного имбиря, но и дополняется другими компонентами входящими в его состав.
Любителям маринования рекомендую попробовать приготовить рецепт маринованной краснокочанной капусты. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
Для заправки:
- Лимонный сок - 150 мл
- Оливковое масло - 100 мл
- Маринованный имбирь - 20 г
- Чеснок - 5 г
- Мёд - 40 г
Приготовление
-
Сначала нужно подготовить лимонно-имбирную заправку. Для этого в чашу блендера наливаем свежевыжатый лимонный сок и оливковое масло.
-
Сюда же выкладываем нужное количество маринованного имбиря.
-
Чеснок очищаем от шелухи, разрезаем на две части, отправляем вслед за имбирем. Добавлять много чеснока в заправку не нужно, одного зубчика вполне достаточно.
-
А теперь добавляем свежий жидкий мед. Измельчаем все ингредиенты до полной однородности. Не должно остаться ни единого кусочка.
-
Сейчас займемся самим салатом. Для этого капусту освобождаем от верхних листьев, нарезаем тонко острым ножом. Также можно воспользоваться шинковкой.
-
Морковь очищаем, моем. Натираем на терке для овощей по корейски, или нарезаем тонкой соломкой с помощью овощечистки.
-
Петрушку моем, отделяем листья от стебля. Нарезаем произвольно.
-
Авокадо моем, обсушиваем. Извлекаем косточку, очищаем кожуру. Мякоть нарезаем тонкими ломтиками.
-
В глубокий салатник выкладываем капусту и морковь. Посыпаем салат петрушкой и изюмом, дополняем парочкой ломтиков авокадо.
-
В завершение щедро поливаем салат подготовленной ранее лимонно-имбирной заправкой. Оставляем салат мариноваться на 5-10 минут. Только после этого подаем на стол.
-
Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!
-
Заправка уйдет в салат не вся, нужно примерно 80 мл, не более. Оставшуюся заправку можно хранить в холодильнике в течение недели. Лучше, если она будет хранится в стеклянной емкости с плотно закрытой крышкой.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую капусту маринованную. Должно быть вкусно.
Фото капусты с маринованным имбирем.
Маринованная капуста быстрая
Маринование
Острая маринованная капуста
Маринование
Комментарии к рецепту
Нежно и оригинально!
спасибо, renee1988!
Прочитала, надо попробовать.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Сегодня приготовила капусту с маринованным имбирем…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик капусты с маринованным имбирем больше стало.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от капусты с маринованным имбирем.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Renee1988, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт капусты по-гурийски, зашла к вам на страницу - теперь ещё и капусты с маринованным имбирем придется готовить, у вас все так аппетитно.
Я никогда не готовила капусту с маринованным имбирем — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Очень хороший вариант капусты с маринованным имбирем. Вкусно!
Renee1988, рецепт капусты с маринованным имбирем замечательный!
Спасибо!
Renee1988, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Муж не любит капусту с маринованным имбирем, а тут увидев это чудо попросил положить ему капусту с маринованным имбирем!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт капусты с маринованным имбирем разочаровал.
Никому не понравилось(
Очень простой рецепт капусты с маринованным имбирем, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть капусты с маринованным имбирем из магазина.;)
Спасибо Вам, renee1988, за рецепты.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо renee1988
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Маринованная капуста
Маринование
Капуста по-грузински
Маринование