Капуста маринованная пластинками

Рецепт от: bukhteeva_72

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 75 ккал
  • Кухня: Русская
  • Способ приготовления: Мариновать
  • Повод: Ужин, Семейный праздник

Очень вкусная капуста, на зиму закручиваем очень много, любят все). Остается очень хрустящей!

Любителям маринования рекомендую попробовать приготовить рецепт маринованной краснокочанной капусты. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • капуста белокочанная 6 шт.
  • чеснок 24 зуб
  • вода 9 л
  • соль 18 ст.л.
  • сахар 12 ст.л.
  • перец душистый горошком по вкусу
  • смесь перцев горошком по вкусу
  • лавровый лист 6 шт.
  • уксус 18 ст.л.
  • семена укропа 6 ч.л.

Приготовление

  1. Капусту разрезаем на 2 половинки, убираем кочерыжку.

  2. Дальше капусту нарезаем пластами, достаточно крупными, но чтобы в банку пролазили. Чеснок порубить, но не очень мелко.

    капуста маринованная пластинками. Шаг 2
  3. Банки стерилизуем. На дно банки кладем чеснок, затем капусту. Складываем очень плотно. В то время пока заполняем банки, вскипятить воду из расчета на 1 трехлитровую банку по 1,5 литра воды.

    капуста маринованная пластинками. Шаг 3
  4. Кипятком заливаем банки и оставляем на 10-15 минут. В это время готовим маринад. Для маринада (на 1,5 л. воды) : 3 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара

    капуста маринованная пластинками. Шаг 4
  5. Воду из банок сливаем. Добавляем 2-3 горошины душистого перца,1 лавровый лист, 1 ч. л. семян укропа, 5-7 горошин черного перца.

    капуста маринованная пластинками. Шаг 5
  6. Затем в каждую банку добавляем 3 ст. л. уксуса, заливаем маринадом. Закатываем. Банки переворачиваем и укутываем, когда остынут убираем в прохладное место. Капусту можно при желании перед подачей мелко покрошить, добавить масло и лук.

    капуста маринованная пластинками. Шаг 6

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую капусту маринованную. Должно быть вкусно.

Рецепт капусты маринованной пластинками

Фото капусты маринованной пластинками.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
klochko_92
klochko_92

Bukhteeva_72, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от капусты маринованной пластинками!

katya
katya

Вот и приготовила капусту маринованную пластинками!
Обалденно красиво получилось!

eromruti
eromruti

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

itorit
itorit

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

sibrina_72
sibrina_72

Bukhteeva_72 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без капусты маринованной пластинками я не знаю)

Инга Евстюхина
Инга Евстюхина

Bukhteeva_72, капуста маринованная пластинками - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

lida95
lida95

Спасибо, замечательный рецептик, капуста маринованная пластинками класс!

itero
itero

Заприметила новый рецепт маринованной капусты по-глазовски vkusnoprigotovim.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-kapusta-po-glazovski, но вот еще руки не дошли.

diana88
diana88

Попробовала приготовить капусту маринованную пластинками.
Супер!!!
Спасибо bukhteeva_72!
Вы профи!