Икра из запеченых баклажанов на зиму
Рецепт от: entisto
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 100 ккал
- Кухня: Авторская
Такая изумительно вкусная овощная икра никогда не надоест!
Мне понравилось то, что эту икру можно употреблять и на завтрак (если не много чеснока), и в обед, и на ужин. Особенно я люблю такую икру со сладким чаем и черным хлебом.
Икра получается вкусная и нежная на вкус. В нее можно добавлять по вкусу чеснока и перца, кто-то любит поострее, тогда увеличьте количество зубков чеснока и положите побольше перца. Икра из баклажанов рецепт, на который тянет особенно сильно в осенне-зимнюю пору.
Любителям заготовок рекомендую попробовать приготовить рецепт малинового сока на зиму. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
- Баклажаны - 4 шт.
- Помидоры - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 4 зубч
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Растительное масло - 100 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление
-
Набор продуктов для приготовления икры
-
Подготовленные баклажаны к запеканию
-
Мелко-накрошенный лук
-
Натертые помидоры и томат-паста
-
Измельченный чеснок
-
Баклажаны отжатые от воды
-
Измельчение баклажан
-
Баклажаны, подготовленные к обжариванию
-
Обжаривание баклажанов
-
Готовая икра можно раскладывать с стерилизованные банки или кушать сразу.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую черешню на зиму. Должно быть вкусно.
Фото икры из запеченых баклажанов на зиму.
Грибная икра на зиму
Заготовки
Лук-батун на зиму
Заготовки
Комментарии к рецепту
Сделала икру из запеченых баклажанов на зиму всё было очень вкусно отличный рецептик
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Спасибо!
Отличный рецепт икры из запеченых баклажанов на зиму!
Выглядит очень аппетитно
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта икра из запеченых баклажанов на зиму!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить икру из зеленых помидор и болгарского перца на зиму. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Очень красиво! И вкусно!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю икру из запеченых баклажанов на зиму в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Так и хочется приготовить!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное entisto за прекрасный рецепт!
Волнушки на зиму
Заготовки
Кукуруза на зиму
Заготовки