Рецепт от: Эллиса
Необычайно вкусное блюдо, в котором сочетаются помидоры и мясо, очень нежное и сочное!
Любителям запеканок рекомендую попробовать приготовить рецепт овощной запеканки. Очень даже ничего.
Начинаем с приготовления теста, для этого растираем сливочное масло и желток, затем добавляем муку, соль и воду, замешиваем тесто и отправляем его в холодильник на полчаса, предварительно завернув в пищевую пленку. Пока тесто отдыхает готовим начинку. У помидоров отрезаем нижнюю часть, вынимаем мякоть, солим и перчим. Лук измельчаем и обжариваем до золотистого цвета на сливочном масле, затем добавляем фарш и обжариваем до готовности, солим и добавляем специи (на Ваш вкус). Раскатываем тесто, выкладываем его в смазанную маслом форму, делаем бортики. Помидоры наполняем фаршем и выкладываем на тесто срезом вниз. Яйца взбиваем со сливками, добавляем мякоть помидоров и измельченную зелень, солим по вкусу, перемешиваем и заливаем этой смесью помидоры. Запекаем при температуре 180-190 г 30-40 минут. Приятного аппетита.
.
.
.
.
.
.
.
.
...
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую картофельную запеканку. Должно быть вкусно.
Запеканка из тыквы
Запеканки
Грибная запеканка
Запеканки
Запеканка Ассорти
Запеканки
Комментарии к рецепту
Будем пробовать!
Нямка нямнямка…
Спасибо, Эллиса, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Приготовила запеканку по-будапештски…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Готовила запеканку из тыквы, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Ты просто кудесница.
А запеканка по-будапештски — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и запеканка по-будапештски очень похвалила.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Куриная запеканка
Запеканки
Мясная запеканка
Запеканки