Овощная запеканка

Рецепт от: Софья

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 369 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям запеканок рекомендую попробовать приготовить рецепт овощной запеканки по-южному. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • картофель — 5 шт.
  • перец болгарский — 4 шт.
  • помидор — 4 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • чеснок — 4 зубчик
  • лук репчатый — 1 шт.
  • горошек зеленый — 200 г
  • сыр — 150 г
  • масло оливковое — 30 мл

Приготовление

  1. Нарезаем очищенный картофель и перец кружочками. Натираем морковь на терке. Нарезаем помидоры дольками. Измельчаем лук и чеснок, обжариваем на сковороде, разогретой с добавлением оливкового масла.

  2. Натираем на крупной терке сыр.

  3. Выкладываем овощи в форму для запекания в произвольном порядке. Добавляем зеленый горошек и 30 граммов оливкового масла. Посолим, поперчим. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Посыпаем запеканку сыром за 5 минут до готовности.

  4. 4. Выкладываем запеканку на тарелку. Приятного аппетита!

    овощная запеканка. Шаг 4

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую запеканку с баклажанами. Должно быть вкусно.

Рецепт овощной запеканки

Фото овощной запеканки.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Лиза Агамиров
Лиза Агамиров

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Рая Грешилова
Рая Грешилова

Все понятно и наглядно.
Готовить с Софья одно удовольствие!

ksyusha
ksyusha

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида овощной запеканки.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Аня Липченко
Аня Липченко

Софья, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

enenof
enenof

Есть новый рецепт запеканки со спагетти.

Червенко Алиса
Червенко Алиса

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит овощную запеканку.

maryina_77
maryina_77

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

dobraya_74
dobraya_74

Выглядит очень аппетитно

yeachusi
yeachusi

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

ofutol
ofutol

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Занога Ириша
Занога Ириша

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт овощной запеканки!

sethitsis
sethitsis

Сегодня приготовила овощную запеканку,очень вкусно!
Софья ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

shapka_91
shapka_91

УРА!!! Свершилось!
Я сделала овощную запеканку!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

lanka
lanka

Какая вкуснятина!
Буду делать!

kristina
kristina

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!