Рецепт от: Мурзик
Недавно готовила вот такую запеканку, нам она очень понравилась, поэтому хотела бы поделиться рецептом с Вами) с виду она не самая презентабельная, но получается очень вкусная и нежная, с выраженным грибным вкусом) в оригинальном рецепте и у меня тоже используется сыр коттедж, он творожный, маложирный, нежный по вкусу, его еще называют домашним. Если такого сыра не нашли, то можно его заменить смесью хорошего творога, некислого, со сметаной. Также автор добавляет порошок грибного супа, я такового не нашла, так что делала без него. Вместо этого грибы слегка обжарила, так они лучше раскрывают свой вкус, как мне кажется. Уже после мне пришла мысль о том, что для аромата можно добавить горсть суих грибов, предварительно их вымочив в воде. За рецепт благодарю Машу с одного из кулинарных сайтов)
Любителям запеканок рекомендую попробовать приготовить рецепт запеканки с ригатони. Очень даже ничего.
Вот так выглядит сыр коттедж.
Грибы режем средними кусочками. Автор иx добавляет сырыми, а я решила немного обжарить.
Лук режем и обжариваем его несколько минут до мягкости. Затем добавляем грибной порошок, готовим еще несколько минут и вливаем сливки. Варим на небольшом огне до образования однородного соуса. Я к луку добавила грибы, обжарила их немного и уже потом влила сливки. У меня смесь получалась жидковата и я ее загустила 2/3 ст. л. муки.
Даем соусу немного остыть. Затем смешиваем его с грибами, если Вы их не обжаривали, сыром коттедж. Яйца слегка взбиваем и добавляем туда же. Солим, перчим и все тщательно перемешиваем.
Выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом и отправляем в духовку 180 гр минут на 45.
Подаем ее с салатом или гарниром по Вашему вкусу. Приятного аппетита)
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую запеканку из лапши. Должно быть вкусно.
Кабачковая запеканка
Запеканки
Творожная запеканка
Запеканки
Запеканка без сыра
Запеканки
Комментарии к рецепту
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо! Клевенько!
Мурзик!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Ну и красота грибная запеканка!!!
Обязательно попробую сделать!
Рецепт просто бомба!!!!
грибная запеканка готовить просто и не долго!
Грибная запеканка - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Иду пробовать…
Вот ссылка на новый рецептик запеканки со спагетти.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
У меня грибная запеканка прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Мурзик, спасибо за рецептик грибная запеканка!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Мурзик.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Запеканка из тыквы
Запеканки
Куриная запеканка
Запеканки