Запеканка из овощей со свининой

Рецепт от: Елена М

Рецепт: Простой
Время приготовления: 40 мин
Порций: 2
Калорий: 149 ккал
Кухня: Авторская
Повод: На ужин, На обед

Вкусное и сытное блюдо из овощей и мяса можно приготовить для семейного ужина или обеда. Готовится запеканка из овощей со свининой очень просто. Это блюдо понравится и взрослым, и детям. Попробуйте.

Любителям запеканок рекомендую попробовать приготовить рецепт запеканки в мультиварке. Очень даже ничего.

Ингредиенты на две порции

Свинина (мякоть) 400 г
Кабачок 2 шт.
Картофель (свареный до полуготовности) 5 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Помидор 3 шт.
Сыр 100 г
Масло растительное
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Яйцо 1 шт.
Сметана домашняя 3 ст.л.
Грибной порошок 1 ст.л.

Приготовление

Мясо порезать тонкими ломтиками. Поперчить, посолить. Обжарить.
В форму для запекания выложить порезанный ломтиками кабачок.
Лук и морковь порезать. Обжарить на растительном масле.
На слой кабачков выложить мясо и обжаренные овощи.
Затем порезанный ломтиками второй кабачок, слой ломтиков картофеля. Посыпать грибным порошком.
Затем, положить ломтики помидоров. Яйцо смешать со сметаной и щепоткой соли.
Залить запеканку заливкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать до мягкости кабачков. Посыпать тертым сыром. Вернуть в духовку, дать сыру расплавиться.
Готово!
Приятного аппетита!

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую запеканку мне добавочки. Должно быть вкусно.

Фото запеканки из овощей со свининой.

Запеканка из летних овощей с очень вкусной заливкой

Запеканки

Запеканка из овощей в горшочках

Запеканки

Картофельная запеканка

Запеканки

Кукурузная запеканка

Запеканки

Тыквенная запеканка

Запеканки

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Оношко Алеся

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Зелинская Дария

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

sirokha_84

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

lipatova_98

Привет!
Я не ем запеканку из овощей со свининой!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

todalfion1984

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы запеканку из овощей со свининой готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Ира Ачкасова

Думаю, что-то похожее - vkusnoprigotovim.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-iz-letnikh-ovoschei-s-ochen-vkusnoi-zalivkoi.

rasce

Я пошла делать как у вас!!!

toma98

Спасибо за удивительные рецепты!

Инга Евстюхина

Спасибо огромное за рецепт, Елена!
запеканка из овощей со свининой просто супер.
Все мои подруги делают теперь запеканка из овощей со свининой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!