Рецепт от: Юлия (Люлюша)
Мне нравится сериал "Воронины" - славный и добрый. Но. вот почему они всегда ругают Верину рыбную запеканку?. Это же так вкусно!
Количество рыбки, грибов и картошки в запеканке варьируется в зависимости от размеров вашей формы.
Любителям запеканок рекомендую попробовать приготовить рецепт запеканки ассорти. Очень даже ничего.
Картофель почистить, порезать тонкими кружками, бросить в чуть подсоленный кипяток на 2 мин Откинуть на дуршлаг.
Обжарить грибы с луком (у меня чаще всего - шампиньоны, а вообще с любыми грибами очень вкусно).
Рыбу (можно любую по вкусу, у меня чаще всего филе трески) порезать на небольшие кусочки, посолить, слегка поперчить.
В совсем слегка смазанную форму уложить слоями:
1/2 кружков картофеля,
слегка смазать сметаной, посолить, поперчить,
1/2 кусочков рыбы,
грибы,
слегка смазать сметаной,
оставшуюся половину рыбки,
оставшуюся половину картофельных кружков, слегка посолить, поперчить,
сверху натереть сыр - не жалея, так, чтобы покрывал запеканку.
Можно сделать тоненькую сеточку из майонеза. Можно и не делать, все по желанию. У меня муж любит такое вредное..., а я - не очень. Поэтому приходится делить на "твое-мое", вот так:
Запекать рыбную запеканку в духовке при 190 градусах С примерно 40 минут.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую ленивую запеканку. Должно быть вкусно.
Запеканка без сыра
Запеканки
Запеканка из тыквы
Запеканки
Грибная запеканка
Запеканки
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила, получилось рыбную запеканку не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо Юлия…)
рыбную запеканку только начала готовить:)
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Ну и красота рыбная запеканка!!!
Обязательно попробую сделать!
Юлия, это просто волшебный рецепт!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Обязательно приготовь запеканку без сыра! Получается очень вкусненько!!!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать рыбную запеканку по этому рецепту.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Рецептик рыбной запеканки прямо специально для меня.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Запеканка рыбная
Запеканки
Мясная запеканка
Запеканки