Дрожжевое тесто для пирожков
Рецепт от: Борис
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 427 ккал
- Кухня: Русская
Правильно приготовленное дрожжевое тесто для пирожков - вот, в чем секрет вкусных пирожков. Вопреки стереотипу, хорошее дрожжевое тесто для пирожков готовится очень просто и быстро. Показываю, как.
Любителям теста рекомендую попробовать приготовить рецепт теста на ряженке для пирожков. Очень даже ничего.
Ингредиенты на десять порций
- Молоко — 1 стак.
- Дрожжи сухие — 7 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 1 ч.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль — 1/2 ч.л.
Приготовление
-
Подготовить ингредиенты.
-
Подогреть молоко (но не кипятить), растворить в нем сахар.
-
Добавить сухие дрожжи.
-
Просеять 3 стакана муки в глубокую миску.
-
Влить молочную смесь в муку.
-
Накрыть миску полотенцем и оставить в теплом месте на 15 минут.
-
Тем временем яйцо взбить с солью.
-
Добавить взбитое яйцо в массу.
-
Добавить подсолнечное масло.
-
И начать смешивание от центра к краям при помощи деревянной или пластмассовой ложки.
-
Если тесто будет получаться слишком жидким, можно добавить немного муки.
-
Когда тесто станет достаточно плотным, чтобы с ним можно было работать руками, переносим его на присыпанную мукой рабочую поверхность и основательно месим руками до полной готовности теста. Вот и все - дрожжевое тесто для пирожков готово к дальнейшему использованию!
На заметку
Мне кажется, что сегодня мы все реже печем пирожки - традиционные пирожки славянской кухни с различными солеными и сладкими начинками. Многие аргументируют нежелание печь пирожки тем, что тесто для пирожков готовится очень долго и сложно. Чепуха! Пирожки на дрожжевом тесте - чисто славянское изобретение, а славяне - труженики и пахари, им некогда было часами заниматься кулинарией, они испокон веку готовили простые и сытные блюда. Если бы дрожжевое тесто для пирожков готовилось сложно, сами пирожки никогда не стали бы такими популярными. какими они были до недавнего времени. Что же, предлагаю разрушить стереотип и приготовить пирожки. Простой рецепт дрожжевого теста для пирожков - вам в помощь. Удачи!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую воздушное тесто для пирожков. Должно быть вкусно.
Фото дрожжевого теста для пирожков.
Быстрое тесто для пирожков в духовке
Тесто
Тесто для жареных пирожков на кефире
Тесто
Комментарии к рецепту
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела дрожжевое тесто для пирожков.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
А что вы нашли в дрожжевом тесте для пирожков??? Мне, например, не очень понравилось:(
Кому посчастливилось отведать дрожжевое тесто для пирожков — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Это, реально, вкуснотища.
Вот это ДААААА!!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Посмотрите рецепт теста для сладких пирожков vkusnoprigotovim.ru/vypechka/testo/testo-dlya-sladkikh-pirozhkov, не пожалеете.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Картофельное тесто для пирожков
Тесто
Быстрое тесто для пирожков
Тесто