Быстрое тесто для пирожков

Ингредиенты на двенадцать порций

• Масло сливочное или маргарин — 250 г
• Вода ледяная — 500 г
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Мука — 400 г
• Соль — 1 Щепотка

Приготовление

1. Пирожки из этого теста можно делать любой формы - треугольные, квадратные, круглые. Они будут вкусные с любой начинкой - мясной, сладкой, овощной, из плодов семейства бобовых. Приступаем к приготовлению. 1. Берем большую миску и на бурачковой терке трем в нее маргарин.

2. Затем постепенно добавляем просеянную муку. Муки нужно добавлять столько, чтобы масса получилась рассыпчатая. Перетираем ее руками с маргарином. 3. Добавляем разрыхлитель и соль. 4. Далее, постоянно перемешивая, постепенно добавляем воду. Тесто должно получиться достаточно твердое. Ставим в холодильник, пока будем приготавливать начинку. Для запекания пирожков лучше всего подходит духовка. Удачи в приготовлении и хорошего дня!