Творожник в мультиварке

Ингредиенты на четыре порции

• Творог - 500 г
• Мука пшеничная - 1,5 ст.л.
• Манка - 1,5 ст.л.
• Сахар - 4 ст.л.
• Соль - 1 щепотка
• Яйца - 3 шт.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Масло сливочное - 50 г
• Ванилин - 2 г

Приготовление

1. Многие из нас еще помнят тот божественный вкус творожной запеканки из детского сада. Лично я долго "гонялась" за оригинальным рецептом и вот наконец-то нашла. Уж очень мне хотелось и свое детство вспомнить, и угостить своих малышей вкусным и полезным десертом.

2. Для приготовления творожника в мультиварке понадобятся самые простые продукты, которые возможно постоянно имеются в наличии.

3. Куриные яйца нужно аккуратно разделить в две разные емкости - отдельно белки, отдельно желтки.

   

4. Сливочное масло необходимо растопить до жидкого состояния. Сделать это можно либо в микроволновой печи, либо на паровой/водяной бане.

   

5. Половину сахара высыпаем в стакан с желтками и размешиваем тщательно.

   

6. Также поступаем и с белками, только здесь нужно взбивать белки с сахаром подольше - несколько минут. Для этого берем миксер или погружной блендер.

   

7. Творог пересыпаем в чашу кухонного комбайна, добавляем желтки с сахаром, масло сливочное, манку, муку. Тщательно все перемешиваем.

   

8. Добавляем соду, соль и ванилин. Потом аккуратно вливаем белки и размешиваем ложкой. Чашу мультиварки смазываем маслом и присыпаем манкой, чтобы не пристал к стенкам творожник, выливаем тесто, ровняем верх. Включаем режим "Выпечка" на 45 минут.

   

9. После звукового сигнала об окончании выпечки крышку лучше не открывать минут 25-30, иначе поднявшийся творожник может осесть. Когда он остынет, достаем его и нарезаем порционными кусочками. У него несколько рыхлая и очень нежная текстура.

   

10. Подаем творожник, приготовленный в мультиварке, с вареньем, джемом, медом, сгущенкой, сладкими топингами.

    

11. Приятного аппетита!