Творожник классический

Ингредиенты на восемь порций

• Творог — 400 г
• Манная крупа — 3 ст.л.
• Сахар — 4 ст.л.
• Яйцо куриное — 3 шт.
• Соль — 1 Щепотка
• Сухари панировочные — 1 ст.л.
• Сметана — 250 г
• Масло сливочное — По вкусу (для смазывания формы)

Приготовление

1. Перед тем, как приготовить творожник классический, отделите желтки от 2 яиц. Далее добавьте творог и 3 ст. ложки сахара. Все перемешайте до однородной консистенции.

2. 2. Добавьте к получившейся массе манку и перемешайте.

   

3. 3. Возьмите 2 белка, добавьте щепотку соли и взбейте миксером до получения пены.

   

4. 4. В отдельной посуде перемешайте яйцо, 1 ст. ложку сахара и сметану.

   

5. 5. Разогрейте духовку до 180 С. Подготовьте форму: смажьте ее маслом и посыпьте панировочными сухарями.

   

6. 6. В творожную массу добавьте взбитые белки и мешайте по часовой стрелке.

   

7. 7. Далее переложите массу в форму. Верх выровняйте ложкой.

   

8. 8. Залейте сверху заливу и выпекайте в духовке 30-40 минут. Степень готовности проверьте зубочисткой, если она сухая, то творожник готов. Далее его можно порезать на кусочки присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!