Клубничный творожник

Ингредиенты на десять порций

• Рикотта - 200 г
• Греческий йогурт – 100 г
• Сахар тростниковый – 150 г
• Яйца – 3 шт.
• Масло сливочное – 30 г
• Мука пшеничная – 100г
• Клубника – 200 г
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Ванильный экстракт – 1 мл
• Соль – щепотка

Приготовление

1. Предлагаю приготовить нежный творожник с клубникой. Готовится он очень быстро и легко. Клубничный творожник - это нечто среднее между запеканкой и клафути. Уверена, что любители десертов из творога его оценят по достоинству.

2. Для приготовления клубничного творожника необходимо сразу подготовить ингредиенты по списку.

3. Яйца взбить с сахаром до получения светлой массы.

   

4. Соединить рикотту, растопленное сливочное масло, йогурт и ванильный экстракт.

   

5. Ввести яичную массу и перемешать до однородности.

   

6. Муку просеять с разрыхлителем, солью и ввести в творожную массу.

   

7. В форму диаметром 20 см выложить половину теста. Клубнику разрезать пополам и выложить на тесто.

   

8. Вылить оставшуюся половину теста и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 60 минут.

   

9. Клубничный творожник готов. Остудить и подавать. Приятного аппетита!