Рецепт от: hounofro
Разнообразие рецептов штруделей позволяет выбрать то, что нравится, из начинок - то, что есть в холодильнике. Главный секрет - тонко раскатанное тесто.
Любителям штруделей рекомендую попробовать приготовить рецепт штруделя с яблоками. Очень даже ничего.
Замороженную вишню подержать при комнатной температуре до оттаивания.
Два куриных яйца растереть с сахаром и солью, ванилином, влить воду, перемешать до растворения сахарного песка, добавить мягкое сливочное масло и перемешать. Масло будет плавать сверху хлопьями.
Постепенно всыпать заранее просеянную муку, тесто должно получиться тугим.
Накрыть массу чашкой и оставить на 40 минут для набухания клейковины.
Готовый продукт очень тонко раскатать, смазать поверхность маслом, выложить вишни без сока тонким слоем, присыпать сахаром, мукой, свернуть в рулет. Он не должен быть тугим. Концы защипать и подвернуть.
Застелить противень промасленной бумагой, перенести на него рулет, смазать слегка взбитым яйцом, наколоть ножом в нескольких местах.
Выпекать штрудель в течение получаса при температуре 210 градусов, духовку разогреть заранее.
Переложить готовую выпечку на решетку для остывания, прикрыть тканью. При подаче рулет нарезать, присыпать сахарной пудрой, молотой корицей, сухарями.
Такую же выпечку можно приготовить с грушами и творогом, любыми другими фруктами или ягодами. Начинка должна быть сочной. Готовое блюдо полить ягодным или фруктовым сиропом, украсить листочком свежей мяты.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую штруделя с вишней. Должно быть вкусно.
Грушевый штрудель
Штрудели
Венский штрудель
Штрудели
Постный штрудель
Штрудели
Комментарии к рецепту
Hounofro, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Спасибо огромное за рецепт штруделя с замороженной вишней и корицей!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Очень довольна штруделем с замороженной вишней и корицей! Благодарю за рецепт.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала штруделя с замороженной вишней и корицей!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Внесу в копилочку яблочного штруделя с орехами, изюмом и корицей, объеденье.
Ну вообще я не люблю штруделя с замороженной вишней и корицей, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Я выбрала штруделя с замороженной вишней и корицей, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Я еще не делала штруделя с замороженной вишней и корицей, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Мясной штрудель
Штрудели
Штрудель
Штрудели