Яблочные пончики с карамелью

Ингредиенты на шесть порций

• муки — 1 1/4 стак.
• разрыхлителя — 2 ч.л.
• молотой корицы — 1/2 ч.л.
• соли — 1/2 ч.л.
• яйца — 2 шт. (комнатной температуры)
• ванильного экстракта — 2 ч.л.
• яблока — 3 шт. (средних)
• молока — 1 ст.л.

Приготовление

1. Очистить яблоки от кожуры и натереть на терке. Разогреть духовку до 175 градусов. Сбрызнуть форму для пончиков маслом в спрее и отложить в сторону.

2. 2. Перемешать муку, разрыхлитель, корицу и соль в большой миске. В средней миске взбить яйца, коричневый сахар и сахар до однородной массы.

   

3. 3. Добавить растительное масло и ванильный экстракт, взбить. Добавить мучную смесь и перемешать до получения однородной консистенции. Перемешать тесто с тертыми яблоками.

   

4. 4. Выложить тесто в подготовленную форму для пончиков, полностью заполняя каждое отделение.

   

5. 5. Выпекать пончики до золотистого цвета, пока вставленная в центр зубочистка не будет выходить сухой. Это занимает около 15-20 минут.

   

6. 6. В небольшой миске смешать ириски и молоко. Поставить в микроволновую печь на 1 минуту при средней мощности и перемешать. Повторить, пока не ириски полностью не растают, и смесь не станет однородной.

   

7. 7. Если вы приготовили маленькие пончики, непосредственно окуните их в карамель. Если у вас большие пончики, полейте их карамелью с ложки.