Пончики в духовке
Рецепт от: oroldonof
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 12
- Калорий: 355 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, Для детей, К чаю, На полдник
Пончики в духовке конечно совсем не похожи на приготовленные во фритюре и больше напоминают булочки, но они получаются очень мягкими и конечно же вкусными. Утром с чашечкой ароматного кофе съесть такой пончик настоящее удовольствие!
Любителям пончиков рекомендую попробовать приготовить рецепт творожных пончиков. Очень даже ничего.
Ингредиенты на двенадцать порций
- Мука пшеничная 380 г
- Дрожжи свежие 15 г
- Молоко (+ 1 ст.л. для смазывания пончиков) 150 мл
- Масло сливочное 50 г
- Яйца (+ желток для смазывания пончиков) 1 шт.
- Лимонная цедра 1 ст.л.
- Сахар 70 г
- Соль 1 ч.л.
Приготовление
-
В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар. В отдельной миске перетереть муку с холодным сливочным маслом, добавить лимонную цедру, соль и яйцо.
-
Затем влить дрожжевую смесь и замесить гладкое тесто. Следует тщательно вымесить тесто пока оно станет однородным. Убрать тесто на 3 часа в тепло, прикрыв миску полотенцем или пищевой пленкой.
-
Через 3 часа тесто поднимется.
-
Тесто разделить на колобки около 52 г., разложить их на пергамент и убрать еще на час, прикрыв полотенцем.
-
Затем пончики смазать взбитым желтком с молоком.
-
Выпекать пончики 15 минут при 180 градусах. Остывшие пончики посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую пончики. Должно быть вкусно.
Фото пончиков в духовке.
Пончики творожные
Пончики
Тыквенные пончики
Пончики
Пончики на кефире
Пончики
Комментарии к рецепту
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
А я делала пончики в духовке строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
пончики без яиц тоже интересный вариант.
Это какой-то шедевр!!!
oroldonof, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Пончики в духовке просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт пончиков в духовке.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Спасибо огромное за рецепт, oroldonof!
пончики в духовке просто супер.
Все мои подруги делают теперь пончики в духовке по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Домашние пончики
Пончики
Пончики без яиц
Пончики