Пончики на кефире

Рецепт от: Дина Резникова

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 223 ккал
  • Кухня: Авторская

Такие замечательные сладкие и пышные пончики прекрасно подойдут к чаю или кофе. Готовятся они из самых простых ингредиентов и, к тому же, очень быстро. Обязательно попробуйте!

Любителям пончиков рекомендую попробовать приготовить рецепт яблочных пончиков. Очень даже ничего.

Ингредиенты на десять порций

  • Мука — 2,5 стак.
  • Кефир — 250 мл
  • Сахар — 5 ст.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Масло растительное — По вкусу
  • Сахарная пудра — По вкусу

Приготовление

  1. Кефир соединяем с яйцом, солью и сахаром.

  2. Добавьте соду и 3 ст. л. растительного масла. Тщательно перемешиваем.

    пончики на кефире. Шаг 2
  3. Постепенно засыпаем просеянную муку. Перемешиваем тесто ложкой, а затем руками.

    пончики на кефире. Шаг 3
  4. Замесите эластичное тесто. Заверните его в пищевую пленку и оставьте на 25 минут.

    пончики на кефире. Шаг 4
  5. Затем разделите тесто на две части, каждую из которых раскатайте в пласт (толщиной 1 см).

    пончики на кефире. Шаг 5
  6. Формочкой или стаканом вырезаем из теста кружочки. В центре каждого кружочка вырезаем отверстие.

    пончики на кефире. Шаг 6
  7. Разогреваем в сковороде растительное масло, и обжариваем пончики с двух сторон до красивого золотистого цвета.

    пончики на кефире. Шаг 7
  8. Переложите пончики на тарелку, дайте им немного остыть, посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

    пончики на кефире. Шаг 8

На заметку

Пончики - замечательный домашний продукт, который всегда актуален на вашем столе. Благодаря простому рецепту пончиков на кефире, вы сможете приготовить их очень быстро. Соду можно заменить разрыхлителем: в этом случае просеиваем его вместе с мукой. Готовые пончики часто подают к столу с вареньем или джемом. Удачи!

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую творожные пончики. Должно быть вкусно.

Рецепт пончиков на кефире

Фото пончиков на кефире.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
sabirova_98
sabirova_98

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем пончики на кефире пробовать))))

alkhimova_76
alkhimova_76

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт пончиков на кефире!

tasya98
tasya98

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Дина за рецепт!!!

enerari
enerari

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

rita98
rita98

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить пончики на кефире,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Алеся Плясунова
Алеся Плясунова

Давно хочу попробовать сделать пончики на кефире))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

worede
worede

Первый раз в жизни решилась на пончики на кефире и не получилось(((
Так обидно!!

etligni
etligni

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте vkusnoprigotovim.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-bez-yaits?

arofada
arofada

Посмотрела на фото пончиков на кефире, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

luppa_86
luppa_86

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Дина.