Пончики творожные
Рецепт от: Люда Конашук
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 20
- Калорий: 442 ккал
- Кухня: Европейская
- Повод: Для детей, Полдник, На полдник, На десерт
Впервые услышав о таком блюде, немного удивилась, ведь пончики делаются совсем по-другому, из другого вида теста. Рассказываю, как приготовить пончики творожные по рецепту литовской кухни.
Любителям пончиков рекомендую попробовать приготовить рецепт яблочных пончиков. Очень даже ничего.
Ингредиенты на двадцать порций
- Творог — 400 г
- Сахар — 50 г
- Яйца — 4 шт.
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Растительное масло — 1 л
- Сахарная пудра — По вкусу
Приготовление
-
В чашу миксера выложите творог, добавьте к нему сахарный песок и яйца, взбивайте около 5 минут до образования однородной массы.
-
Добавьте в творожную массу муку и разрыхлитель, перемешайте. Не взбивайте долго миксером, чтобы тесто не насыщалось воздухом.
-
В кастрюлю (или фритюрницу) налейте растительное масло и очень хорошо разогрейте.
-
Столовой ложкой зачерпните тесто и сформируйте шарик, отправьте его в разогретое масло и обжаривайте до золотистой корочки (около 5-7 минут).5 Достаньте пончики из кипящего масла и переложите на бумажное полотенце, чтобы впитался жир.
-
Посыпьте пончики сахарной пудрой и подавайте к столу уже остывшими. Приятного аппетита!
На заметку
Оказалось, что такие пончики (из творожного теста) сделать гораздо проще, чем традиционные. Для их приготовления не используют дрожжи. Поэтому времени на выпечку уходит гораздо меньше, а само тесто не так прихотливо. Обжаривают пончики во фритюре, как и обычные, а перед подачей украшают сахарной пудрой.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую творожные пончики. Должно быть вкусно.
Фото пончиков творожных.
Банановые пончики
Пончики
Пончики дрожжевые
Пончики
Комментарии к рецепту
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Спасибо за удивительные рецепты!
Люда, спасибо.
Вчера попробовала пончики творожные сделать.
Все получилось.
Здесь новый рецепт пончиков без яиц.
Да пончики творожные…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать пончики творожные постоянно.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Супер!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с пончиками творожными много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Мама сделала пончики творожные!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Люда, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить пончики творожные по этому простому рецептику.
Пончики в духовке
Пончики
Пончики без яиц
Пончики