Фаршированная пицца по-чикагски

Рецепт от: Ариша Жигалко

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 1150 ккал
  • Кухня: Американская
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки

Любителям пиццы рекомендую попробовать приготовить рецепт пиццы hut. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • Пшеничная мука 3,25 стак.
  • Сахар 3 ч.л.
  • Соль 4 ч.л.
  • Вода 1,25 стак.
  • Оливковое масло 6 столовых ложек
  • Сушеный орегано 1 ч.л.
  • Помидоры в собственном соку 200 г
  • Сушеный базилик 1 ч.л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Сыр пармезан 100 г
  • Цукини 1 шт.
  • Зеленый перец 1 шт.
  • Сыр моцарелла 220 г
  • Лук репчатый 1 головка
  • Баклажаны 1 шт.
  • Свежие дрожжи 50 г

Приготовление

  1. Муку, дрожжи, сахар и 3 чайные ложки соли смешать в большой миске, сделать углубление в смеси и добавить теплую воду и 4 столовые ложки масла. Вымесить до состояния гладкого и мягкого теста. Убрать в теплое место на 1,5 часа для подъема.

  2. Помидоры и чеснок измельчить, пармезан натереть на терке, перемешать, добавив оставшуюся соль и травы.

  3. Цукини, перец, лук и баклажан очистить, нарезать и обжарить на оливковом масле до мягкости. Охладить и смешать с измельченной моцареллой.

  4. По истечении 1,5 часов достать тесто, слегка подбить и выложить в смазанную маслом сковороду, распределив по дну и стенкам.

  5. Духовку разогреть до 200 градусов в режиме нижнего подогрева.

  6. Выложить начинку из овощей и моцареллы на тесто. Сверху залить томатным соусом. Поставить в духовку на 10 минут, затем переключить в режим среднего подогрева и печь еще 25-30 минут.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую пиццу классическую. Должно быть вкусно.

Рецепт фаршированной пиццы по-чикагски

Фото фаршированной пиццы по-чикагски.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
shamieva_83
shamieva_83

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ариша ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

dyukova_97
dyukova_97

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

karavatskaya_78
karavatskaya_78

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

Рита Диденко
Рита Диденко

Очень давно приметила этот рецептик фаршированной пиццы по-чикагски.
Получилось просто чудесно!
Ариша спасибо Вам большое за этот рецепт!

esedastar1989
esedastar1989

Сделала фаршированную пиццу по-чикагски впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Римма Авращенко
Римма Авращенко

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Юська Рассказова
Юська Рассказова

Спасибо большое за замечательный рецепт фаршированной пиццы по-чикагски.

alla
alla

Хотела приготовить уже сегодня vkusnoprigotovim.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-mir и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

arina89
arina89

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Зоя Бараненко
Зоя Бараненко

Ариша, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт фаршированной пиццы по-чикагски.
Сделали с мамой вечером, объедение!