Пицца в духовке
Рецепт от: zhenya
- • Рецепты итальянской кухни
- • Рецепты на ужин
- • Рецепты в духовке
- • Дрожжевая пицца
- • Пицца с грибами
- • Пицца с ветчиной
- • Пицца в духовке
- • Рецепт пиццы
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 4
- Калорий: 316 ккал
- Кухня: Итальянская
- Повод: На обед, На ужин
Если хотите приготовить такую пиццу, как подают в пиццериях, воспользуйтесь данным рецептом. Тонкое тесто замечательно запекается в духовке, сохраняя свою структуру. Сочетается с любыми начинками!
Любителям пиццы рекомендую попробовать приготовить рецепт пиццы вертушка в духовке. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Мука — 400 г
- Вода — 200 мл
- Масло оливковое — 15 мл
- Дрожжи сухие — 0,25 ч.л.
- Томатная паста — 70 г
- Ветчина — 70 г
- Шампиньоны — 6-7 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Моцарелла — 70 г
- Маслины — 6 шт.
- Орегано — По вкусу
- Базилик свежий — По вкусу
- Соль — 1/2 ч.л.
- Сахар — 1/2 ч.л.
Приготовление
-
Приготовим тесто. В глубокую емкость вливаем теплую воду и растворяем в ней дрожжи. Засыпаем соль и сахар и вливаем оливковое масло. Тщательно перемешиваем до полного растворения. Подсыпая просеянную муку, замешиваем тесто, чтобы не прилипало к рукам. Скатайте тесто в шар, накройте его полотенцем и дайте ему "отдохнуть" один час.
-
Аккуратно раскатайте тесто скалкой на присыпанном мукой столе. Переложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Нанесите томатную пасту.
-
Размажьте пасту по всему тесту. Также полейте тесто оливковым маслом и присыпьте орегано.
-
Тонкими ломтиками нарежьте ветчину и моцареллу. Разложите ингредиенты по всей пицце.
-
Выложите шампиньоны, порезанные тонкими ломтиками.
-
Также тонко нарезаем болгарский перец и маслины. Выкладываем их на тесто.
-
Запекаем пиццу в духовке до готовности, температура 200 градусов. Примерно через 15-20 минут пицца будет готова! Приятного аппетита!
На заметку
Основным секретом пиццы, конечно, является тесто. И если непосредственно с его приготовлением проблем возникнуть не должно, то гораздо сложнее правильно раскатать тесто. Считается, что это нужно делать руками, плавными движениями растягивая тесто из стороны в сторону. Процесс не легкий, но если наловчиться, у вас получиться не хуже, чем у настоящего мастера! Так что смотрите, как приготовить пиццу в духовке на тесте, как в пиццерии, и смело принимайтесь за дело.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую пиццу на кефире в духовке. Должно быть вкусно.
Фото пиццы в духовке.
Пицца Маргарита
Пицца
Пицца с фаршем
Пицца
Комментарии к рецепту
Пицца в духовке просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Посмотрела на фото пиццы в духовке, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Выглядит очень аппетитно
Сделали, но еще не пробовали!!
Вот ещё нашла мини-пицца в духовке vkusnoprigotovim.ru/vypechka/pitstsa/mini-pitstsa-v-dukhovke.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю пиццу в духовке.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Просто божественный вкус!
Пицца в духовке очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
За рецепт спасибо
Пицца Мир
Пицца
Пицца heart
Пицца