Рецепт от: DianaV
Пирожки с вешенками готовятся из дрожжевого теста с рисом, зеленью и луком. Выходят они пышные, сочные, невероятно вкусные. Приготовленные в домашних условиях пирожки с вешенками понравятся всем.
Любителям пирожков рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельных пирожков. Очень даже ничего.
Приготовьте все ингредиенты. Лук и чеснок почистите, зелень промойте.
2. Молоко или воду немного нагрейте и размешайте в нем дрожжи.
3. В другую миску просейте 400 г муки, сделайте в ней отверстие. Добавьте дрожжи в воде (или молоке), ложку сахара и вбейте яйцо.
4. Перемешайте, сформируйте шарик и оставьте в теплом месте на два часа. Тесто должно вырасти.
5. Пока тесто растет, приготовим начинку для пирожком. Вешенки и лук нарежьте небольшими кубиками. Жарьте их в сковороде с масле на среднем огне, помешивая, в течение 15-20 минут.
6. Отварите рис до готовности в подсоленной воде. В миске смешайте дареные вешенки с луком, рис, пропущенный через пресс чеснок, измельченную петрушку, соль и перец.
7. Должна получится однородная масса.
8. В тесто добавьте 150-200 г муки и замесите. Разделите тесто на 8 частей, каждую из них тонко раскатайте.
9. В центр каждого раскатанного "блина" выложите по восьмой части начинки.
10. Хорошенько склейте края пирожка.
11. Жарьте пирожки с вешенками в горячем масле на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны.
12. Пирожки с вешенками готовы! Приятного аппетита!
Пирожки с вешенками можно подать с бульонам на ужин или даже обед. Удобно взять их с собой на работу или природу. Храните такие пирожки не более трех дней.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую пирожки на сковородке. Должно быть вкусно.
Фото пирожков с вешенками.
Пирожки с черемшой
Пирожки
Пирожки Меттерних
Пирожки
Пирожки с ягодами
Пирожки
Комментарии к рецепту
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Пирожки с вешенками просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает пирожки с вешенками, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Коллега приготовила пирожки с вешенками.
Никогда вкуснее пирожки с вешенками не пробовала!!!
Всем советую.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
DianaV, большое спасибо за рецепт пирожков с вешенками!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Рекомендую пирожки с ягодами - блюдо на высшем уровне.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Рецепт пирожков с вешенками — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик пирожков с вешенками.
DianaV, спасибо!!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит пирожки с вешенками.
Пирожки Бомбочки
Пирожки
Пирожки жареные
Пирожки