Легкий кофейный пирог на кефире
Рецепт от: ksyukha
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 12
- Калорий: 843 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Полдник
Любителям пирогов рекомендую попробовать приготовить рецепт сырного пирога. Очень даже ничего.
Ингредиенты на двенадцать порций
- мука 200 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- кофе растворимый 1 ч.л.
- масло сливочное 130 г
- сахар 200 г
- ванильный сахар 1 ч.л.
- кефир 80 мл
- яйцо куриное 2 шт.
- соль 1 щеп.
Приготовление
-
В миску просеять муку с разрыхлителем, смешать с солью и кофе.
-
В другой миске взбить сливочное масло, постепенно добавляя в него сахар и ванильный сахар, до однородной воздушной консистенции.
-
В масляную массу вбить яйцо, взбить, затем еще одно, и взбивать, пока масса вновь не станет однородной.
-
На этом этапе попеременно, в три захода, начинаем добавлять муку и кефир. Такой прием позволяет добиться особенной воздушной выпечки. Сначала добавляем треть муки, хорошо перемешиваем,
-
затем вливаеи половину кефира, перемешиваем, далее мука, перемешиваем, кефир, перемешиваем, и последняя треть муки. Потом перемешиваем, но коротко.
-
Форму для кекса смазываем сл. маслом, перекладываем массу и выпекаем при 180 C в течение 30-60 минут (в моих формах и 20 минут хватило). Готовность проверяем зубочисткой.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую пирог с капустой. Должно быть вкусно.
Фото легкого кофейного пирога на кефире.
Пирог Подсолнух
Пироги
Пирог с крошкой
Пироги
Пирог с ревенем
Пироги
Комментарии к рецепту
Офигенно вкусно получается пирог на кефире и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Я с дочкой делаем пирог на кефире. Довольно вкусно выходит :)
А я сделала пирог на кефире, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Ksyukha! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Кому посчастливилось отведать пирог на кефире — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Попробуйте приготовить http://vkusnoprigotovim.ru/vypechka/pirogi/pirog-s-kroshkoi, там все по шагам расписано.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала пирог на кефире «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пирог на кефире, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Ksyukha, пирог на кефире я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Спасибо, очень понравилось оформление пирога на кефире!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Пирог с треской
Пироги
Пирог Луизы
Пироги