Вкусные оладьи на кефире
Рецепт от: houdat
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 660 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На полдник
Многие хозяйки отмечают, что оладьи на кефире или кислом молоке получаются вкуснее. Добавлять в такое тесто пищевую соду можно, не гася ее, а можно и вообще не добавлять соду.
Любителям оладий рекомендую попробовать приготовить рецепт оладий на кефире. Очень даже ничего.
Ингредиенты на десять порций
- Яйцо — 2 шт.
- Мука — 1 стак.
- Кефир 2,5% — 1 стак.
- Сахар — 4 ст.л.
- Сода пищевая негашеная — 0,5 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Растительное масло — По вкусу
Приготовление
-
Для приготовления вкусных оладий на кефире нам необходимо взять кефир или простоквашу. Добавляем в кефир пищевую соду, перемешиваем. Сода погасится кефиром. Теперь можно добавить сахар и щепотку соли. Без соли оладьи будут пресными.
-
Вбейте яйца, смешайте их с кефиром. Далее замесим тесто. Просейте муку и как следует перемешайте. Комочков быть не должно.
-
Тесто получится довольно густым, плотным.
-
На растительном масле обжарьте оладьи с двух сторон. Не жалейте растительное масло. От его количества зависит румянец на оладьях. Кроме того, перед обжаркой сковороду следует хорошо разогреть, а затем уменьшаем огонь и жарим оладушки уже на умеренном огне. Так, чтобы оладьи хорошо проготовились и не подгорели.
-
Подавайте вкусные оладьи на кефире со сметаной. Вместо сметаны можно использовать джем или варенье. Тут уж ориентируйтесь на собственные предпочтения.
На заметку
В кефирное тесто для оладий часто добавляют соду, также иногда подогревают яично-кефирную смесь, перед тем как добавить муку. Как давно вы готовили оладушки на кефире? Давайте немного освежим вашу память, если вы их давно не пекли. Начните читать мой рецепт, как приготовить вкусные оладьи на кефире, я подскажу вам некоторые секреты.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую пышные оладьи на кефире и дрожжах. Должно быть вкусно.
Фото вкусных оладий на кефире.
Капустные оладьи на кефире
Оладьи
Оладьи на кипяченом кефире
Оладьи
Комментарии к рецепту
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Готовила вкусные оладьи на кефире много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Сегодня буду готовить!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Только закончила приготовление вкусных оладий на кефире.
Спасибо!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Хочу рассказать о самых вкусных оладьях из кабачков vkusnoprigotovim.ru/vypechka/oladyi/samye-vkusnye-oladyi-iz-kabachkov, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Чудненький рецепт)))
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Очень вкусно! Люблю вкусные оладьи на кефире!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Спасибо за рецепт
очень люблю вкусные оладьи на кефире
Houdat большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала вкусные оладьи на кефире — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит вкусные оладьи на кефире, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от вкусные оладьи на кефире.
СПАСИБОЧКИ!
Юличкины оладьи на кефире
Оладьи
Оладьи на кефире с содой
Оладьи