Оладьи на кипяченом кефире
Рецепт от: hounofro
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 178 ккал
- Кухня: Авторская
Рецептов оладий существует преогромное количество. И каждый из них хорош по-своему. По одним рецептам оладьи получаются невероятно нежными и пышными. По другим — быстро и без хлопот готовятся, а также не прилипают к сковороде. Но существует один проверенный рецепт, по которому оладьи получаются идеальными.
Кстати, готовить их мы будем на кипяченом кефире. Звучит для многих странно, да и сам результат кипячения выглядит так же, но на вид и вкус оладьи получаются бомбезными. Этот рецепт однозначно стоит того, чтобы им поделиться!
Любителям оладий рекомендую попробовать приготовить рецепт оладий на кефире. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- Пшеничная мука 2,5 стак.
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 3 ст.л.
- Ванильный сахар 12 г
- Разрыхлитель 1 ст.л.
- Соль щеп
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
- Кефир 500 мл
Приготовление
-
Взбейте яйцо вместе с солью и сахаром.
-
Налейте кефир в кастрюлю. Доведите его до кипения, но не кипятите. Остудите.
-
Понемногу вливайте кипяченый кефир в яйца. При этом активно помешивайте массу.
-
Теперь приготовьте плотное тесто: добавьте муку, ванильный сахар и разрыхлитель.
-
Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Жарьте оладьи под закрытой крышкой до золотисто-коричневого цвета.
На заметку
Выкладывайте вкусные оладьи друг на друга только после остывания, в противном случае они осядут и не будут такими пышными. По желанию добавьте в них ягоды, фрукты или орешки. Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую пышные оладьи на кефире и дрожжах. Должно быть вкусно.
Фото оладий на кипяченом кефире.
Капустные оладьи на кефире
Оладьи
Юличкины оладьи на кефире
Оладьи
Комментарии к рецепту
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, оладьи на кипяченом кефире суперрр!!!
Оладьи на кипяченом кефире «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Коллега приготовила оладьи на кипяченом кефире.
Никогда вкуснее оладьи на кипяченом кефире не пробовала!!!
Всем советую.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать оладьи на кипяченом кефире, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Уже сделала. Все получилось! Берусь за оладьи на кефире с содой.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо за отличный рецепт!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Вкусные оладьи на кефире
Оладьи
Оладьи на кефире с содой
Оладьи