Оладьи на кефире

Ингредиенты на четыре порции

• кефир — 240 мл
• мука пшеничная — 200 г
• яйцо — 3 шт.
• сахар — 10 г
• масло растительное — 30 мл
• сода
• соль

Приготовление

1. Смешиваем муку, сахар, соль и 1/3 ч. л. соды, добавляем яйца и начинаем перемешивать, постепенно вливая кефир. Добавляем растительное масло и снова перемешиваем. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. С помощью столовой ложки выкладываем оладьи.

2. 2. Обжариваем оладьи с двух сторон до образования румяной корочки. Подаем оладьи со сметаной, медом или вареньем. Приятного аппетита!