Оладьи на кефире с содой
Рецепт от: Бажена Белинская
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 204 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На полдник
Что может быть лучше, чем нежные оладьи с ягодами и ароматным кофе на завтрак? Казалось бы, оладьи очень популярное блюдо, но не у всех они получаются вкусными. Попробуйте мой вариант.
Любителям оладий рекомендую попробовать приготовить рецепт оладий на кефире. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- сода — 1 ч.л.
- кефир — 0,5 л
- мука — 350 г
- яйцо — 1 шт.
- соль/сахар — По вкусу
Приготовление
-
Смешайте в большой тарелке соль, сахар, кефир, соль и яйцо миксером. Взбейте до образования пены. Пена не будет пышной и быстро спадет, но чем ее будет больше, тем лучше. Обычно соду я не гашу уксусом, но если вы привыкли гасить, можете сделать это.
-
Медленно вводите в жидкость муку, перемешивая или взбивая миксером. Тщательно разбивайте комочки, которые образует мука, это может сильно помешать. Оставьте тесто немного постоять. В это время разогрейте сковороду.
-
На горячую сковороду влейте немного масла. Дождитесь, пока масло раскалится и выкладывайте оладьи. Удобнее сделать это с помощью двух ложек. Обжаривайте блинчики с обеих сторон примерно 5 минут.
-
После того как все оладьи будут готовы, нужно разложить их по тарелкам и украсить. Можно взять крем из сметаны, взбитые сливки и любимые ягоды. Приготовьте вкусный кофе и зовите любимых к столу!
На заметку
Я очень люблю оладьи со сметанным соусом и голубикой. Для этого я смешиваю стакан сметаны с 5 ст. л. сахара, тру голубику ступкой, перемешиваю и поливаю таким соусом блины. Вкус просто изумительный, а если добавить мяту и цедру лимона, то просто вкуснота. Смотрите, как приготовить оладьи на кефире с содой легко и просто.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую пышные оладьи на кефире и дрожжах. Должно быть вкусно.
Фото оладий на кефире с содой.
Капустные оладьи на кефире
Оладьи
Оладьи на кипяченом кефире
Оладьи
Комментарии к рецепту
Скажу честно: не возлагала больших надежд на оладьи на кефире с содой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт оладий на кефире с содой разочаровал.
Никому не понравилось(
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит оладьи на кефире с содой.
А я никогда так не готовила оладьи на кефире с содой, как-нибудь приготовлю. А пока дума про капустные оладьи на кефире.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не оладьи на кефире с содой.
Всем рекомендую.
Получилось отменно!
Бажена, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Бажена, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом оладий на кефире с содой.
Столько восхищений от гостей!
Оладий на кефире с содой просто супер, мои гости все были в восторге!!! Бажена, спасибо!
Первый раз в жизни решилась на оладьи на кефире с содой и не получилось(((
Так обидно!!
Очень простой рецепт оладий на кефире с содой, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть оладий на кефире с содой из магазина.;)
Спасибо Вам, Бажена, за рецепты.
Юличкины оладьи на кефире
Оладьи
Вкусные оладьи на кефире
Оладьи