Пышные оладушки на молоке
Рецепт от: inga
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 536 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На полдник
Попробуйте вкусные оладьи на завтрак. Это настоящий подарок для близких и любимых людей! Сладкие, пышные и нежные такие оладушки можно подавать с медом, сметаной или сгущенкой, запоминайте рецепт!
Любителям оладий рекомендую попробовать приготовить рецепт пышных оладий на кефире и дрожжах. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Молоко — 0,75 стак.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Мука — 1 стак.
- Сахар — 2 ст.л.
- Пекарский порошок — 1 ч.л.
- Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Масло сливочное — 2 ст.л.
- Ваниль — 0,5 ч.л.
Приготовление
-
В молоко добавьте лимонный сок, перемешайте, дайте постоять минут 5.
-
Просейте муку, добавьте в нее разрыхлитель, пекарский порошок, сахар и соль. Смешайте сухие ингредиенты.
-
Взбейте вилкой или венчиком яйца с ванилью, растопленным маслом сливочным. Потом смешайте яичную смесь с молочной (тоже венчиком).
-
Смешайте сухую мучную смесь с молочной, перемешайте, чтобы не было комков. Но сильно долго тоже не вымешивайте, иначе потом оладушки не будут пышными.
-
Разогрейте сковороду, налейте в нее немного масла растительного (или кусочек сливочного положит), жарьте оладьи с двух сторон, выкладывая на сковороду по столовой ложке теста.
-
Жарьте до румяного цвета.
-
Готовые пышные оладушки на молоке подавать можете с медом или маслом. Приятного чаепития!
На заметку
Обычно я оладьи готовлю на кефире. Но если дома есть молоко, можно и его спокойно использовать. Чтобы приготовить пышные оладушки на молоке, понадобится столовая ложка лимонного сока. Во-первых, тогда разрыхлитель будет более активно действовать и тесто получится более воздушным. Во-вторых, оладушки обретут приятный легкий лимонный аромат, на вкусе это сильно не отразится.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую пышные оладьи на теплом кефире. Должно быть вкусно.
Фото пышных оладушек на молоке.
Пышные оладьи на сметане
Оладьи
Пышные оладьи на кефире
Оладьи
Комментарии к рецепту
Я тоже заприметила пышные оладушки на молоке, да пока еще руки не дошли.
Inga,:) очень аппетитное фото пышных оладушек на молоке
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Всем привет! Девочки приготовила http://vkusnoprigotovim.ru/vypechka/oladyi/vozdushnye-oladyi-na-kefire-ochen-pyshnye, ну очень классно, а главное быстро.
Спасибо, буду попробовать)))
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Inga!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за рецепт пышных оладушек на молоке.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе пышные оладушки на молоке в коллекцию рецептов.
Спасибо, рецептик замечательный
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Клюквенные оладушки
Оладьи
Шоколадные оладушки
Оладьи