Тыквенные оладьи на кефире и овсяной муке

Рецепт от: Ольга Кожухова

Рецепт: Простой
Время приготовления: 10 мин
Порций: 3
Калорий: 167 ккал
Кухня: Домашняя

Захотелось тыквенных оладьев, но таких, чтобы были не простовкусные, но и полезные. Вот такой вышел рецепт. Вообще без пшеничной муки и сахара. Причем получились настолько нежные и вкусные, что даже стало стыдно, что они такие полезные. Они мне настолько понравились, что решила поделиться с вами. P.S.: Количество и состав специй можете менять под себя. Мед можно исключить, специи заменить на другие и тогда будут уже закусочные соленые оладушки.

Любителям оладий рекомендую попробовать приготовить рецепт оладий на кефире. Очень даже ничего.

Ингредиенты на три порции

яйца куриные - 2 шт.
корица - ½ ч.л.
кефир 1% - 1 стак.
мускатный орех - 1 щепотка
овсяная мука - 6 ст.л.
имбирь молотый - ½ ч.л.
кукурузная мука - 6 ст.л.
мед - 2 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
тыква - 0,7 кг

Приготовление

Прелесть в том, что нет необходимости следовать пропорциям один к одному. Тыкву просто натереть на мелкой терке. Вот фото того, сколько ее у меня.
Дальше просто все смешиваем. Забрасываем к тыкве яйца, мед, муку и специи. В конце ложку масла. Все перемешиваем и получаем вот такое тесто.
Жарим на сухой сковороде. Я выкладывала по 2 столовой ложке теста. Жарятся молниеносно и прекрасно переворачиваются. Подавать можно со сметаной или любимыми топингами.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую оладьи на кипяченом кефире. Должно быть вкусно.

Рецепт тыквенных оладий на кефире и овсяной муке

Фото тыквенных оладий на кефире и овсяной муке.

Простые оладьи из капусты на кефире

Оладьи

Банановые оладьи с овсяной мукой

Оладьи

Тыквенные оладьи с яблоками

Оладьи

Капустные оладьи на кефире

Оладьи

Тыквенные оладьи Солнышко

Оладьи

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Куденко Даша

Ольга!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

alesya96

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
тыквенные оладьи на кефире и овсяной муке-это моя мечта!)))

yuliya

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Забродина Инга

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать тыквенные оладьи на кефире и овсяной муке просто.
Спасибо за рецепт)))

Авдеева София

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

anyusha71

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

dianova_80

За идею брала рецепт тыквенных оладий солнышко. Получилось очень вкусно.

Богородская Анюта

Рецепт тыквенных оладий на кефире и овсяной муке — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

galka91

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!