Рецепт от: Дёмушкина Кристина
Очень вкусные лимонные маффины с потрясающим ароматом. Рецепт надолго станет одним из ваших любимых, попробуйте и убедитесь в этом.
Любителям маффинов рекомендую попробовать приготовить рецепт лимонных маффинов с лимоном. Очень даже ничего.
Лимон тщательно вымыть, обсушить и снять с него цедру. Для приготовления лимонных маффинов понадобится только 2 ч. л. тертой цедры (нетереть ее на терке). Из мякоти выжать около 4 ст. л. сока и процедить его через сито от мякоти и косточек.
Духовку разогреть до 200С, формочки смазать сливочным маслом и обсыпать мукой. Силиконовые формочки смазывать не обязательно. Муку просеять через сито вместе с разрыхлителем и ванильным сахаром.
Яйца вбить в отдельную миску и взбивать их с сахаром около 3-5 минут до образования пышной, светлой массы. Не переставая взбивать, добавить лимонный сок, цедру и влить тонкой струйкой масло. Постепенно добавить сметану и взбивать еще минуту до однородности.
Подмешать мучную смесь к яичной массе и перемешать до однородности, заполнить тестом формочки примерно на 2/3. Отправить их в разогретый духовой шкаф.
Выпекать лимонные маффины около 20-25 минут до золотистого цвета. Затем достать формочки из духовки и оставить на пару минут. Вынуть кексы из формочек и обсыпать сахарной пудрой (по желанию). Маффины с лимоном можно подавать теплыми, сразу после приготовления. Приятного чаепития!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую маффинов с черникой. Должно быть вкусно.
Гороховые маффины
Маффины
Маффины Воздушные
Маффины
Творожные маффины
Маффины
Комментарии к рецепту
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Большое спасибо!!!
У Дёмушкина очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать лимонных маффинов к домашнему празднику.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Что думаете о рецептике маффинов воздушных?
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо, замечательный рецептик, лимонные маффины класс!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Лимонные маффины для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо, Дёмушкина за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Маффины с бананом
Маффины
Куриные маффины
Маффины