Маффины с яблоками и орехами
Рецепт от: Елена Конова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 348 ккал
- Кухня: Авторская
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить маффины с яблоками и орехами очень вкусные, в меру влажные, ароматные и сочные кексики, которые отлично подойдут к чаепитию в любое время года.
Любителям маффинов рекомендую попробовать приготовить рецепт маффинов с сыром и орехами макадамии. Очень даже ничего.
Ингредиенты на семь порций
- Мука — 280 г
- Сахар — 150 г
- Яблоки — 2 шт.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Орехи грецкие — 1/2 стак.
- Корица — 1/2 ч.л.
- Сливки — 150 мл (или молоко)
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
Приготовление
-
Приготовьте тесто: просеянную муку смешайте с сахаром, рублеными орехами, разрыхлителем и корицей. Смешайте до однородной массы.
-
2. Два яйца слегка взбейте венчиком, добавьте к ним сливки, растительное масло (рафинированное) и нарезанные небольшими кубиками яблоки. Хорошо перемешайте и смешайте сухую и жидкую часть теста.
-
3. Смешайте до состояния комочков (не размешивайте полностью). Форму для маффинов выстелите бумажными манжетками и выложите в каждую ячейку тесто, заполняя форму на 3/4 объема.
-
4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Дайте маффинам остыть, после чего выньте их из формы. Приятного аппетита!
На заметку
Маффины с яблоками и орехами станут одними из ваших любимых благодаря невероятному аромату и приятной изюминке в виде орехов. Такие маффины получаются довольно влажными внутри благодаря яблокам. Кстати, рекомендую брать кисло-сладкие для создания контраста со сладким тестом. Вы также можете добавить в тесто мак, изюм или курагу по желанию. Советую добавить несколько щепоток корицы, чтобы подчеркнуть вкус яблок, они очень хорошо сочетаются друг с другом.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую маффинов на кислом молоке с яблоками. Должно быть вкусно.
Фото маффинов с яблоками и орехами.
Маффины с малиной
Маффины
Маффины с ревенем
Маффины
Комментарии к рецепту
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Спасибо Елена, ты меня спасла!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих маффинов с яблоками и орехами он не ел.
Маффины с яблоком
Маффины
Маффины с ягодой
Маффины