Маффины с ягодой

Ингредиенты на четыре порции

• 150 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 2 ч.л. ванильного сахара
• 4 яйца
• 300 г ягоды (я использовала 200 г брусники и 100 г клюквы)
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
• 300-350 г муки

Приготовление

1. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

2. Добавить яйца, перемешать.

   

3. Добавить ягоду, перемешать.

   

4. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.

   

5. Формочки немного смазать растительным маслом (силиконовые формочки смазывать не надо), выложить тесто, заполняя формочки на 2/3 высоты. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 25-30 минут.

   

6. Приятного аппетита!