Жареные лепешки по-неаполитански

Рецепт от: Николенко Роза

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 162 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям лепешек рекомендую попробовать приготовить рецепт лепешек. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • вода — 250 мл
  • дрожжи свежие — 25 г
  • масло оливковое
  • мука пшеничная — 370 г
  • соль
  • чеснок — 4 зубчик
  • сыр моцарелла — 400 г
  • сыр
  • базилик — 15 г
  • помидор
  • смесь 5 перцев
  • масло растительное

Приготовление

  1. Наливаем в емкость воду комнатной температуры. Добавляем свежие сырые дрожжи и взбиваем венчиком. Добавляем две столовых ложки оливкового масла. Насыпаем муку и перемешиваем. Солим по вкусу. Вымешиваем тесто руками и оставляем под пищевой пленкой до приготовления начинки.

  2. 2. Приготовим начинку. Измельчаем 500 граммов помидоров в блендере. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла.

    жареные лепешки по-неаполитански. Шаг 2
  3. 3. Измельчаем чеснок. Отправляем томаты в сковороду и увариваем. Добавляем рубленый чеснок. Нарезаем моцареллу и базилик. Натираем твердый сыр на крупной терке. Солим и перчим помидоры.

    жареные лепешки по-неаполитански. Шаг 3
  4. 4. Делим тесто на восемь частей. Раскатываем. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем лепешки с двух сторон. Снимаем лишний жир с помощью бумажной салфетки.

    жареные лепешки по-неаполитански. Шаг 4
  5. 5. Выкладываем на готовую лепешку начинку: помидоры, моцареллу, твердый сыр и базилик. Складываем лепешку пополам. Подаем горячей. Приятного аппетита!

    жареные лепешки по-неаполитански. Шаг 5

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую лепешки на сметане. Должно быть вкусно.

Рецепт жареных лепешек по-неаполитански

Фото жареных лепешек по-неаполитански.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Таня Нехаева
Таня Нехаева

Уже делала два раза получается обалденно.

Занога Ириша
Занога Ириша

Спасибо!
жареные лепешки по-неаполитански теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

valentina
valentina

Необыкновенный рецепт жареных лепешек по-неаполитански!!!

Зина Михайлина
Зина Михайлина

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

upofas
upofas

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Тюлюзина Анюта
Тюлюзина Анюта

Буду очень рада, если кому рецепт лепешек из щирицы пригодится.

ilowhelse
ilowhelse

Приготовила.
Едим.
Но от жареных лепешек по-неаполитански я ожидала бО'льшего!!!

tasya98
tasya98

Очень интересный рецепт жареных лепешек по-неаполитански, сегодня обязательно попробую приготовить.

hitesas
hitesas

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить жареные лепешки по-неаполитански

maya76
maya76

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

antonina94
antonina94

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

teriortal
teriortal

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))