Лепешка с сыром, орехами и зеленью

Рецепт от: Анна

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 245 ккал
  • Кухня: Авторская

Сегодня готовила равиоли с сыром: осталось немного начинки и обрезки теста. Раскатанные остатки теста уже не подойдут для равиоли, т. к. тесто уже слишком грубое, впитало много муки. Но для лепешек а-ля тортилья такая консистенция самая подходящая. Не долго думая, я раскатала ну ооочень тонкую лепешку (как армянский лаваш) и начинила. (Примечание: рецепт запишу полностью, а не из остатков теста.)

Любителям лепешек рекомендую попробовать приготовить рецепт лепешки с сыром. Очень даже ничего.

Ингредиенты на одна порция

  • вода - ⅔ стак.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • соль - ½ ч.л.
  • сыр твердый - 80 г
  • брынза - 30 г
  • перец черный - 1 щепотка
  • зелень - по вкусу

Приготовление

  1. Сыр натереть на крупной терке, брынзу - на мелкой терке. Орехи измельчить с помощью блендера или кофемолки но не слишком мелко: кусочки орехов должны хрустеть. Зелень мелко нарубить. Смешать все ингредиенты, поперчить.

  2. Воду, яйцо и соль перемешать и энергично взбить венчиком. Постепенно добавлять частями муку (всего около 1 стакана, остальное понадобится для раскатывания). На доске, присыпанной мукой вымесить не приливающее к рукам эластичное тесто.

  3. Разделить тесто на 8-10 частей, скатать их в шары. Раскатать их в очень тонкие круглые лепешки. Каждую лепешку щедро начинить и накрыть, но не защипывать края.

  4. Обжарить лепешки на сухой сковороде с двух сторон.

    лепешка с сыром, орехами и зеленью. Шаг 4

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую лепешку с отрубями, сыром и зеленью. Должно быть вкусно.

Рецепт лепешки с сыром, орехами и зеленью

Фото лепешки с сыром, орехами и зеленью.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
anseser
anseser

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

angelina
angelina

Это реально наслаждение

vera87
vera87

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили лепешку с сыром, орехами и зеленью.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

ofitit
ofitit

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

marianna78
marianna78

Спасибо за лепешку с сыром, орехами и зеленью и красивое оформление!

Цкирия Инга
Цкирия Инга

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту лепешки с сыром, орехами и зеленью... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

lacre
lacre

Сегодня приготовила лепешку с сыром, орехами и зеленью…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Гавричева Антонина
Гавричева Антонина

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится арабская лепешка пита.

itero
itero

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

tidadya2001
tidadya2001

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт лепешки с сыром, орехами и зеленью!

dirond
dirond

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

roza89
roza89

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

Валя Брылёва
Валя Брылёва

Буду к вам заходить чаще.

Зинка Сабирова
Зинка Сабирова

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Анна!!!

tidadya2001
tidadya2001

Анна, спасибо большое, за вкусный превкусный лепешка с сыром, орехами и зеленью!!!